重慶可欣餐飲管理有限公司(簡(jiǎn)稱:可欣餐飲)是一家近20年專門從事食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)、餐飲文化研究及技術(shù)開(kāi)發(fā),餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以傳承中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化精髓,傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、與現(xiàn)代結(jié)合新配方,展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)為宗旨;以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
可欣餐飲從業(yè)20年,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,知識(shí)體系,操作技術(shù)過(guò)硬,經(jīng)營(yíng)理念明確,擁有的星級(jí)師傅、專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì);始終堅(jiān)持以“創(chuàng)新、誠(chéng)實(shí)、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念,堅(jiān)持以客戶百分百滿意為中心,提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。
公司響應(yīng)國(guó)家倡導(dǎo)的“大眾創(chuàng)業(yè),萬(wàn)眾創(chuàng)新”的號(hào)召,積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái),培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問(wèn)題,努力培養(yǎng)有志青年實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想,將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
花甲米線,又名花甲米線。是用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目,軟堅(jiān),化痰,益精潤(rùn)臟的作用。始于重慶,在重慶火鍋米線后產(chǎn)生。在川渝(重慶、成都等)流行,一鼎鮮開(kāi)心花甲已擴(kuò)到全國(guó)...
海鮮燜飯的確好吃香香的?。?nbsp;我們重慶可欣餐飲這邊教學(xué)是以教技術(shù)為主,主要是讓大家能夠完全學(xué)習(xí)到一個(gè)真正得好的技術(shù),回去能獨(dú)立開(kāi)店得一個(gè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),師資力量雄厚,學(xué)習(xí)有保障,除了學(xué)習(xí)技術(shù)還有...
罐罐米線是一種從云南那邊流傳開(kāi)來(lái)的小吃、原材料簡(jiǎn)單,配料豐富,做法簡(jiǎn)單、既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,又美味可口。主要原材料是米線,主要的炊具是罐罐。米線爽口滑嫩,有韌勁,罐罐則很好地保持了米線的溫度,營(yíng)養(yǎng)豐富,特別容...
我們重慶可欣餐飲這邊教學(xué)是以教技術(shù)為主,主要是讓大家能夠完全學(xué)習(xí)到一個(gè)真正得好的技術(shù),回去能獨(dú)立開(kāi)店得一個(gè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),師資力量雄厚,學(xué)習(xí)有保障,除了學(xué)習(xí)技術(shù)還有免費(fèi)得開(kāi)店指導(dǎo),幫助您創(chuàng)業(yè)成功!快來(lái)開(kāi)...
親愛(ài)的朋友: -,你是否覺(jué)得上班打工已沒(méi)出路,或是在創(chuàng)業(yè)的路上走了很多彎路? -,你是否有些積蓄但又不多,想做些低成本高收益的生意又不知從何下手? -,你是否已經(jīng)做過(guò)很多...
親愛(ài)的朋友: -,你是否覺(jué)得上班打工已沒(méi)出路,或是在創(chuàng)業(yè)的路上走了很多彎路? -,你是否有些積蓄但又不多,想做些低成本高收益的生意又不知從何下手? -,你是否已經(jīng)做過(guò)很多...
學(xué)習(xí)百年老鹵技術(shù)去哪里學(xué)比較好重慶哪里有百年老鹵的技術(shù)培訓(xùn)百年老鹵的配方哪里百年老鹵的鹵水是怎么保存的呢涼菜技術(shù)培訓(xùn)百年老鹵的紅油學(xué)習(xí)百年老鹵技術(shù)去哪里學(xué)習(xí)比較好,選擇重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校,師傅手把手...
課程及收費(fèi):首先,肉買回來(lái)后都先過(guò)水一邊,再洗凈再者,準(zhǔn)備配料,鹵料店宣傳鹵料采用幾十種配料熬制而成,其實(shí)不然,鹵水沒(méi)必要那么多的香料,放多了味道都串在一起反而不好;第三步:準(zhǔn)備大鍋一口,鍋底鋪上竹墊...
課程及收費(fèi):百年老鹵教學(xué)內(nèi)容:1:原材料的出處理2:香料包的制作3:糖色的炒制4:鹵水的調(diào)味5:鹵水的保養(yǎng)6:紅油的制作7:口味的拌制8:如何擺盤9:賣不完鹵菜的保存方式學(xué)習(xí)鹵菜就到重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)...
課程及收費(fèi):冰粉是用一種叫冰粉籽的東西制作而成的,冰粉籽是一種叫假酸漿植物的種子,比芝麻略小,做冰粉的時(shí)候用紗布將冰粉籽包起來(lái)放入干凈的水中搓揉,將其汁液搓到水中,因?yàn)榧偎釢{是酸性的,所以會(huì)放一些石灰...
煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。其實(shí),瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至...
手工涼粉是怎么制作的手工涼蝦的制作簡(jiǎn)單嗎學(xué)習(xí)冰粉涼蝦涼糕需要多少錢一般要好久能學(xué)會(huì)小編這邊跟讀者簡(jiǎn)單的講解下我們的冰粉涼蝦涼糕吧。冰粉、涼蝦、涼糕,看上去形同貌似,傻傻分不清楚,但其實(shí)各有千秋。涼蝦:...
手工涼粉是怎么制作的手工涼蝦的制作簡(jiǎn)單嗎學(xué)習(xí)冰粉涼蝦涼糕需要多少錢一般要好久能學(xué)會(huì)小編這邊跟讀者簡(jiǎn)單的講解下我們的冰粉涼蝦涼糕吧。冰粉、涼蝦、涼糕,看上去形同貌似,傻傻分不清楚,但其實(shí)各有千秋。涼蝦:...
煲仔飯?jiān)醋詮V東,是以砂鍋?zhàn)鳛樽鳛槠髅笾竺罪?,而廣東稱砂鍋為煲仔,故稱煲仔飯。就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。另外吃煲仔飯時(shí),最不能放過(guò)的就是鍋巴,色...
蒸菜技能訓(xùn)練哪里有蒸菜技能訓(xùn)練班蒸菜技能需要多少錢重慶有好吃的蒸菜技能訓(xùn)練班嗎學(xué)習(xí)蒸菜技能就到重慶可欣餐飲訓(xùn)練校園學(xué)習(xí),師傅這邊手把手教育,新鮮食材操練,直到你把核心技能掌握即可。 我們叫的...
蒸菜技能訓(xùn)練哪里有蒸菜技能訓(xùn)練班蒸菜技能需要多少錢重慶有好吃的蒸菜技能訓(xùn)練班嗎學(xué)習(xí)蒸菜技能就到重慶可欣餐飲訓(xùn)練校園學(xué)習(xí),師傅這邊手把手教育,新鮮食材操練,直到你把核心技能掌握即可。 ‘蒸’是...
蒸菜的用料較為廣泛,一般多用質(zhì)地堅(jiān)韌的動(dòng)物類原料、植物類原料、漲發(fā)的干貨原料,質(zhì)地細(xì)嫩或經(jīng)精細(xì)加工的原料。蒸菜的優(yōu)點(diǎn)顯而易見(jiàn):蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì),使食物成熟的烹調(diào)方法。蒸菜具有含水...
瀏陽(yáng)蒸菜是湘菜中的一道傳統(tǒng)菜系。由于蒸菜不需要經(jīng)過(guò)高溫?zé)?,所以能夠充分保留住菜肴中的營(yíng)養(yǎng)成分,蒸出來(lái)的菜色香味俱全,養(yǎng)胃養(yǎng)肝且不上火。蒸菜主要有三種蒸法:清蒸,將食材加工整理后加入調(diào)料,或再加入湯(...
干鍋技術(shù)培訓(xùn)班哪家比較好干鍋技術(shù)班干鍋怎么做的 干鍋,起源于四川的綿陽(yáng)和德陽(yáng)地區(qū),后以迅雷不及掩耳之勢(shì)風(fēng)靡全國(guó),其制作方法獨(dú)特,口味麻辣香,深受大家喜愛(ài),也是愛(ài)吃辣的四川人聚餐時(shí)的不二選擇。...
麻辣香鍋內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有天然構(gòu)成、也有人工加工,香鍋制造中對(duì)辣椒的選用有著格外的需求,尤以川西的“二荊條”為,由于這種辣椒色彩艷麗、辣香濃郁、辣感柔軟。而香鍋的香料選用四川特有的幾十...
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