快樂哈姆主打美食系列：

漢堡系列：雞柳漢堡、雞腿漢堡、豬肉漢堡、魚柳漢堡、牛肉漢堡、快樂烤腿堡、快樂超級漢堡等

炸雞系列：脆炸無骨雞柳、蜜汁烤翅、勁爆雞米花、快樂雞肉卷、香辣雞塊、香酥雞塊、快樂雞肉丸、香濃雞肉卷、巴黎烤翅等

比薩系列：超級豪華比薩、意式番茄雞丁比薩、夏威夷比薩、海鮮比薩、快樂比薩、牛肉比薩等

休閑系列：脆炸洋蔥圈、香甜玉米棒、美式熱狗、臺灣風味烤腸、骨肉相連、三明治、歐式熱狗、薯條、蘋果派、開心蛋撻等

冷熱飲系列：冰淇淋、可口可樂、果肉飲料、珍珠奶茶、甜筒冰淇淋、圣代、鮮蔬芙蓉湯、海鮮湯、熱雞茸湯等.

武漢佳美味快餐管理有限公司，是一家專注于時尚休閑食品研發(fā)，品牌運營的現(xiàn)代管理企業(yè)。公司擁有一支國際化連鎖經(jīng)營和開店實戰(zhàn)經(jīng)驗的團隊，集合了一批的技術(shù)人才和營銷專家，完善了一套完整的運營和物流配送體系。十多年來，公司一直致力于時尚休閑食品的科學(xué)研發(fā)、商務(wù)貿(mào)易、食品生產(chǎn)制作。形成了科、工、貿(mào)、連鎖經(jīng)營、教學(xué)一體化的現(xiàn)代企業(yè)模式。

香港佳美味餐飲管理集團有限公司是一家食品研發(fā)、品牌策劃管理、戰(zhàn)略投資的集團公司。公司擁有十種知名餐飲品牌，致力于中西餐飲文化交流、傳播、推廣業(yè)務(wù)。并授權(quán)‘武漢佳美味快餐管理有限公司’在中國大陸開展連鎖經(jīng)營活動。

香港作為亞洲的美食之都，聚集了來自世界各地的飲食文化，其底蘊豐厚、源遠流長。

佳美味公司崇尚團隊精神，并致力于為員工提供完善的培訓(xùn)、連鎖經(jīng)營和發(fā)展計劃。使每一個連鎖店員工的潛力得到最充分的發(fā)揮，因而越來越多的年輕伙伴來到佳美味，使佳美味成功壯大。

自開展連鎖經(jīng)營以來，公司重視吸納人才、培養(yǎng)人才、發(fā)展人才，目前已形成了由8位美食專家，及商業(yè)精英組成的管理團隊。在美食專家的潛心研究下，企業(yè)不斷進行工藝創(chuàng)新和配方升級。除秉承傳統(tǒng)美食精華外，還根據(jù)不同地域、不同消費群體，研制出倍受不同消費者青睞新品種。在行業(yè)中率先成立自己食品研究與產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心。這一跨越式發(fā)展，亦使“周氏黑鴨”立足于中國餐飲界，并立志打造全球知名餐飲連鎖品牌。

武漢佳美味公司為弘揚中國傳統(tǒng)飲食文化，使‘周氏黑鴨’迅速拓展市場，特申請在中國大陸地區(qū)成立‘武漢佳美味廣州分公司、武漢佳美味北京分公司’。

周氏黑鴨是采用神秘配方和特殊現(xiàn)代特殊工藝制作出來的。它‘味道好極了’！剛?cè)肟跁r“有點甜”，然后“越來越辣，啃完后‘嘴邊還留余香’。它皮黑肉嫩，醇厚不膩，香鮮美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特點。而且肉質(zhì)勁道，鮮嫩誘人；不僅聞的香，而且吃的香?？戳烁屓思庇谄穱L。因其色澤黃黑而得名，其回味悠長。甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨。使人垂涎三尺，食之不忘。周氏黑鴨，將白條鴨配以幾十種，加入上乘辣椒、花椒等調(diào)料，進行泡制、腌制、鹵制、烤制、涼制等工藝制作。使成品鴨黑中帶黃，色澤光鮮。味道甜而不膩、辣而不燥、麻而不澀、入口美妙無窮。美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，是尚好的休閑美食。

周氏黑鴨肉本屬涼性，配以‘甘草、肉桂、當歸’等名貴中藥鹵制后既可、祛痰、；還可清肝火、祛內(nèi)熱、祛內(nèi)濕、健脾胃、增強食欲、消除疲勞之功效。它一問世就風靡武漢三鎮(zhèn)，暢銷全國各地，是人見人愛的鴨子美食。

◆文化經(jīng)營：

以人為本，品質(zhì)為根，以食為天，物所超值。

◆經(jīng)營哲學(xué)：

顧客是上帝，人才最寶貴，品質(zhì)最，服務(wù)最無價。

◆公司宗旨：

讓我們的顧客享受到無比美味的休閑健康食品。

◆企業(yè)文化：

我們追求優(yōu)良的品質(zhì)，無微不至的服務(wù)，隨時隨地的清潔，放心的衛(wèi)生，超的經(jīng)營環(huán)境，高尚優(yōu)雅的消費氛圍，令顧客倍感超值的享受。