挖藕機由原動機、高壓離心式水泵、進水管、高壓大水管、管接頭、高壓小水管、噴頭構成。所述進水管安裝固定在水泵的進水口上，高壓大小管（專業(yè)名稱「變接」，60變25）安裝固定在水泵的出水口上，高壓大小管通過管接頭與高壓小水管相連，由金屬管制成的噴頭套入高壓小水管的另一端，高壓大小管、高壓小水管、噴頭的內徑分別為50-70mm、20-30mm、8-12mm，高壓小水管的長度為1-3m，該實用新型的結構簡單，使用方便，性能可靠，挖藕質量好、勞動強度小、效率高，不損傷藕，廣泛用於挖藕和藕田的施肥、施藥，也可用於犁水田。