2007年上海銳奇餐飲管理公司在上海建立生產基地,將該設備投入生產,并注冊(聚食坊)商標配套使用,同時建立(聚食坊)地瓜研發(fā)中心,和中國數(shù)個農業(yè)研究院建立學術交流關系，共同開發(fā)和拓展地瓜的品種研究及市場轉換；并和上海，浙江 山東，河北等多個農莊和貿易商建立橫向聯(lián)系,形成一條龍服務.成立管理公司，以連鎖經營、統(tǒng)一管理的形式在全中國區(qū)域發(fā)展“聚食坊”臺灣烤地瓜連鎖經營店。

“聚食坊”致力于向消費者提供好吃又健康的烤地瓜，專注于不斷提高烤地瓜工藝，開發(fā)地瓜類衍生產品。