食品工廠標準凈化車間需要符合以下標準：

1. 溫度和濕度控制：車間內的溫度和濕度應根據不同食品的要求進行控制，以確保食品的質量和性。

2. 空氣凈化：車間內應有有效的空氣凈化系統(tǒng)，以去除懸浮顆粒物和有害氣體，確保車間空氣的潔凈度。

食品工業(yè)潔凈用房應根據生產要求提供照度，并應符合下列規(guī)定：

1 檢驗場所工作面混合照明的照度不應低于500lx，加工場所工作面一般照明的照度不應低于200lx。

2 輔助工作室、走廊、緩沖室、人員凈化和物料凈化用室一般照明的照度值不宜低于100lx。

3 對照度有特殊要求的生產部位可設置局部照明。

食品廠凈化車間設備要求

1. 食品廠凈化車間應該配備符合工藝要求的設備，包括加工設備、容器、包裝設備等。

2. 設備應該易于清潔和維護，避免食品殘渣、廢水等污染物的產生。

3. 設備的材料應該符合食品標準，不得含有有害物質。

食品要求

1. 食品廠凈化車間生產的食品應該符合國家食品標準和規(guī)定。

2. 食品加工過程中應該嚴格執(zhí)行食品標準，保證食品不受污染。

3. 食品廠凈化車間應該配備專業(yè)的食品管理人員，負責食品的監(jiān)督和管理。