地址：重慶市陳家坪金冠大廈（陳家坪長途汽車站旁，陳家坪展覽中心對面）
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紅菜苔的營養(yǎng)價(jià)值
2019-11-03 21:54:57 瀏覽次數(shù)：8642
紅菜苔是一種秋冬季至為常見的蔬菜。每到七八月，不知不覺，紅菜苔就抽苔開花了。摘下苔來，留下菜根，它還會在其他地方重新抽出苔來。摘了再長，長了再摘，可以一直延續(xù)到...
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芡實(shí)的功效和作用
2019-11-03 21:53:11 瀏覽次數(shù)：8318
秋冬季節(jié)是一年到頭進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，老話云：秋冬進(jìn)補(bǔ)，來年打虎。很多人在選擇進(jìn)補(bǔ)的食材上不注重功效，只講究價(jià)格，其實(shí)這種做法大錯特錯。進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)個人體質(zhì)而言，不能胡亂...
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綠豆芽怎么吃最完美？
2019-11-03 21:51:13 瀏覽次數(shù)：8628
綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基...
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黑豆的營養(yǎng)價(jià)值
2019-11-03 21:49:39 瀏覽次數(shù)：8266
黑豆為豆科植物大豆的黑色種子，黑豆含有豐富的營養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等，因其豐富的營養(yǎng)元素深受消費(fèi)者喜愛。據(jù)研究表明...
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過期食物應(yīng)該如何？
2019-11-03 21:48:08 瀏覽次數(shù)：7994
隨著生活質(zhì)量不斷的提高，消費(fèi)者對飲食的要求也非常的高。近日，有很多人咨詢，蜂蜜過期了還能吃嗎？一般來說，不建議吃過期食物，但不少人認(rèn)為蜂蜜、米、面等食物“不會壞...
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大蒜的儲存技術(shù)
2019-11-03 21:44:35 瀏覽次數(shù)：8437
根據(jù)跟血研究，大蒜的儲存需要注意以下方面。首先我們最適儲存溫度：0℃相對濕度：95%rh以上大蒜無冷害現(xiàn)象，只要在冰點(diǎn)以上（接近0℃），溫度愈低，儲存期限愈長。...
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半熟的溏心雞蛋吃了對身體好不好?
2019-11-03 21:43:06 瀏覽次數(shù)：9053
溏心雞蛋是指蛋黃沒有完全熟透的雞蛋，日常生活中也是很常見，具有一定的營養(yǎng)成分，很多人都喜歡吃，但是有人說吃溏心的雞蛋很鮮嫩，對身體有營養(yǎng)，也有人說沒有完全煮熟的...
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不熟的西紅柿放入冰箱，會產(chǎn)生植物性毒素嗎
2019-11-03 21:41:50 瀏覽次數(shù)：9523
夏季我們經(jīng)常會買一些應(yīng)季的水果蔬菜，但是由于天氣比較炎熱，菜農(nóng)會在果蔬還未完全成熟時(shí)采摘，這樣便于保存和長途運(yùn)輸。所以我們在購買時(shí)，也會買到一些沒有完全熟透的果...
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這樣的土豆不要吃，亂吃可能會中毒
2019-11-03 21:40:40 瀏覽次數(shù)：8614
土豆也叫馬鈴薯，我們在日常飲食經(jīng)常會食用到，土豆含有豐富的淀粉類物質(zhì)，而且有很多種食用方法，所以很多人都喜歡吃，尤其是酸辣土豆絲，酸辣可口，很是開胃下飯。我們都...
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生雞蛋與熟雞蛋哪個更有營養(yǎng)?
2019-11-03 21:39:11 瀏覽次數(shù)：8707
雞蛋是我們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)常會吃到的一種食物，雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高，所以很多人都很喜歡吃雞蛋，不過近日有傳言說生雞蛋比熟雞蛋更有營養(yǎng)，一天吃一個生雞蛋，能讓整個人看起...
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廚師做紅燒菜有哪些技巧和注意事項(xiàng)？
2019-06-29 18:12:24 瀏覽次數(shù)：6961
紅燒有哪些技巧？紅燒菜肴需要注意哪些事項(xiàng)？紅燒的過程其實(shí)是將原料通過有色調(diào)料燒制成紅色的方法以及過程。一般紅燒類菜肴有以下特點(diǎn)，味道偏辣，一般采用豆瓣泡椒為提色...
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洋蔥怎么切才能不流淚？
2019-06-29 18:09:09 瀏覽次數(shù)：6962
洋蔥中含有一種會刺激眼睛的物質(zhì)，因此在切洋蔥的過程中，該物質(zhì)就會使眼睛流眼淚。洋蔥如果沒有注意掌握好方法，切著切著就會流淚了，因?yàn)檫@是洋蔥內(nèi)的一些氣體揮發(fā)，刺激...
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腌菜是什么意思，有哪些方法？
2019-06-29 18:07:43 瀏覽次數(shù)：6760
腌菜是用鹽浸漬的蔬菜。腌是指用糖鹽等物調(diào)以適當(dāng)濃度泡制物品，該方法可以防止有害微生物的生長，延長食物貯存期。腌的方法及步驟：（1）選料加工一般選用新鮮、質(zhì)嫩、味...
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如何制作辣椒油噴香又美味？
2019-06-29 18:06:00 瀏覽次數(shù)：7025
對于無辣不歡的人來說，缺少辣椒油的菜品就少了靈魂，下面就跟著小編一起學(xué)習(xí)下如何制作辣椒油。1、首先將又紅又辣的干辣椒用打碎機(jī)打碎，并將其分為三等份。2、準(zhǔn)備一個...
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西餐冷菜的特點(diǎn)和基本要求
2019-06-29 18:02:35 瀏覽次數(shù)：6049
西餐冷菜是西餐中重要的組成部分，主要以沙拉和冷開胃菜為主，通常用來作為正餐的第一道菜，有些也可以作為一道主菜。西餐中的冷餐酒會、雞尾酒會多以冷菜為主，冷菜深受西...
