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前段時間家里芒果很多吃不完，于是想干脆拿來做芒果味的芝士蛋糕。參考君之的方子，不需要烤箱，制作也不難，應(yīng)該算是一款慕斯蛋糕吧。切掉一塊，用藍(lán)莓當(dāng)眼睛，再放幾顆車?yán)遄?，組成吃豆子游戲

主料：高筋粉(250g)低筋粉(50g)輔料：無鹽黃油(15g)雞蛋液(30g)酵母(3g)糖粉(95g)清水(150ml)廚具：面包機(jī)、電烤箱（沒有面包機(jī)可以手揉面，一樣可以完成

馬卡龍興起于法國這個浪漫的國度,它鮮艷的外表,甜蜜的口感,小巧玲瓏的尺寸，都深深詮釋著它勢不可擋的魅力。馬卡龍介紹馬卡龍作為一種法式甜點為人們所熟知，但實際上，馬卡龍是意大利人發(fā)明

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主料低筋面粉80g雞蛋5個細(xì)砂糖60g抹茶粉8g玉米胚芽油60g牛奶60g夾餡：淡奶油250g糖粉40g堅果適量做法步驟1雞蛋分離，加20克砂糖打勻2.倒入牛奶，玉米胚芽油攪拌成均

甜甜圈“生活有點苦，需要一點甜?！薄竼枺骸疤鹗吵远嗔耍樕蠒霈F(xiàn)什么呢？”」「答：“當(dāng)然是笑容了?！薄古钏扇彳洝⑾闾鹂煽诘拿姘衔孱伭那煽肆?，再在上面灑上你喜歡的各種糖果碎

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列巴（liěba）是俄國人的傳統(tǒng)主食《列寧在1918》中瓦西里曾說：“面包會有的，一切都會有的?！彼f的面包，其實就是列巴除了“大”的優(yōu)點，葡萄干和核桃仁的加入，高達(dá)40%的果仁含

1、為什么出爐后的面包體積小?①酵母量不足或酵母量多糖少,酵母過于陳舊或儲存溫度太高,新鮮酵母未解凍.②面粉儲存太久或太新鮮,面粉筋度太弱或太強(qiáng).③面團(tuán)含鹽量、糖量、油脂、牛奶太多

商務(wù)茶歇員工茶歇冷餐上門服務(wù)置辦公司年會，生日聚會，家庭聚會，同學(xué)聚會，微友聚會，感恩聚會，商務(wù)聚會，邀請好友，接風(fēng)洗塵，慶祝賀喜，來深探親，客戶答謝。員工聚會，抖友聚會[啤餐針對

吐司吐司是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤制作的方型面包。用帶蓋烤的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋的烤出的

材料：雞蛋4個、酸奶一杯、面粉70g、糖40g、食用油2勺做法：1.先把蛋黃和蛋清給分離，在一個無水無油的碗中，然后放在一旁備用。2.打發(fā)蛋白，加入1/3的細(xì)砂糖然后用電動打蛋器打

這一款的味道真的是太驚艷了，而且里面還加了紅糖，暖宮。以燕麥為主要食材，低脂高纖維，好喜歡，正餐吃少些，肚子餓了就來一塊，一次做了基本夠一周吃的了。食材：植物油40克、紅糖30克、

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材料：100g(3.5oz.)Butter黃油*咸的也可以100g面粉1個雞蛋60g(2.1oz.)砂糖240g(8.5oz.)白巧克力一些parchmentpaper烤箱用紙方法

主料蛋糕卷：雞蛋4個白砂糖60g牛奶53g色拉油40g低筋面粉52g裝飾奶油：動物性淡奶油400白砂糖40g香草精幾滴新鮮草莓15顆左右新鮮藍(lán)莓6到10顆做法步驟1.準(zhǔn)備好打蛋盆，

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“拿破侖蛋糕”法文名為Mille-feuille，即有一千層酥皮的意思，所以它又被稱為千層酥。拿破侖蛋糕造價不菲，不但使用了繁雜的起酥工藝，而且酥皮之間的夾層豐富，不僅有鮮奶油，還

食譜配方主料：低筋面粉100g可可粉10g泡打粉1g輔料：玉米油25g鹽1g雞蛋2個牛奶120g綿白糖30g檸檬汁幾滴制作步驟1.準(zhǔn)備好所需各種食材，蛋清、蛋黃分離備用。2.容器中

主料雞蛋（蛋糕片）4個植物油（蛋糕片）64克牛奶（蛋糕片）64克低筋面粉（蛋糕片）80克細(xì)砂糖（蛋糕片）60克蛋黃（豆乳）4個低筋面粉（豆乳）60克奶油奶酪（豆乳）190克細(xì)砂糖（

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主料吐司2片、淡奶油100ml、細(xì)砂糖20克調(diào)料雞蛋2個、黃油30克、牛奶70克、蔓越莓干適量做法1.吐司切去四邊，把兩片去邊的吐司分別切成方塊狀，擺入烤盤，放入預(yù)熱好的烤箱170

材料：魚膠粉23g、細(xì)砂糖55g、全脂牛奶450ml、水150ml、咖啡135ml、天然香草精1小勺、咖啡豆適量、打發(fā)淡奶油適量步驟：1.15g魚膠粉加一半水放入容器攪拌均勻，容器

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深圳冷餐供應(yīng)商/龍崗會議茶歇南山開業(yè)自助餐茶歇到會。深圳冷餐供應(yīng)商/龍崗會議茶歇南山開業(yè)自助餐茶歇到會上門服務(wù)。冷餐會又稱為冷食自助餐，菜品以冷食為主，但有時也備有少量的熱餐。冷餐

你喜歡吃軟面包嗎？那來試試這爆款*_*如果拿國外的硬歐，亞洲人無法接受這種硬脆的口感，每個國家都有不同的飲食文化差異，亞洲人喜好軟糯口感的食物，所以，在亞洲，硬歐一直火不起來，但硬

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【烘焙管理】必備的6大精髓和10大要訣！管理，是一門深奧的學(xué)問，同時，也是一門藝術(shù)。管理不僅是一種外在的形式，更是一種人格的體現(xiàn)、觀點的表達(dá)和能力的展現(xiàn)。作為管理者，必須學(xué)會張弛有

最近有一款風(fēng)靡韓國街頭的面包席卷而來，各大街小巷，社交平臺都有它的身影，可謂無處不在。沒錯！它就是最近特別火爆的蒜香奶酪面包。柔軟可口的面包，濃郁的蒜蓉香味，還有那奶香順滑的奶酪醬

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乳沫類蛋糕的基礎(chǔ)材料是蛋，糖，面粉。借助蛋和糖的打發(fā)，拌入充分的空氣，使蛋糕達(dá)到膨脹松軟。在西方稱作“泡沫蛋糕”。確實，打發(fā)出的蛋糕有沒有一點像泡沫的感覺呀，嫩嫩的~在國外，乳沫蛋

受潮餅干有什么急救方法呢？以小麥粉（可添加糯米粉、淀粉等）為主要原料，加入（或不加）糖、油脂及其他原料，經(jīng)調(diào)粉（或調(diào)漿）、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。餅干里的油脂特

雞蛋、牛奶、黃油三種烘焙原料的不同之處|的蛋糕師培訓(xùn)學(xué)校蛋類按鮮蛋的全蛋平均成分，大約四分之三的水分，接下來蛋白質(zhì)與脂肪成分含量相仿，剩下少許礦物質(zhì)與其他物質(zhì)。作用如下：調(diào)控水量：

留住面包的香氣冷凍保存能夠鎖住面包的美味　將面包冷凍保存是最能夠保存面包美味的辦法。比起直接將面包放著，直接凍進(jìn)冷凍室最能保持它的美味。的糕點,蛋糕,西點,面包,點心培訓(xùn)學(xué)校冷凍的

面包也有黃金配比么？答案是肯定的--有！遵循食譜是成為廚師的好開端，一旦你掌握了竅門，你就可以學(xué)會通過幾個黃金烹飪配比來制作幾十種不同的菜式，并從食譜的限制中解脫出來!這聽起來似乎

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【烘焙資訊】全球的五款甜點和西餐相比，眼下最緊跟潮流的或許是甜點界：國際知名甜點店的分店;頂著各種獎項的甜點大師;成為茶余談資的各種甜點名詞和獎項······而法國、美國的那些當(dāng)紅

香蕉不要剝皮直接吃啦今天推薦一個新吃法能徹底征服吃貨們的胃當(dāng)把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰涼的奶油一下子就化成了暖暖的，帶有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分誘人，軟軟的蛋糕中夾著甜蜜的鮮奶油

每天為自己來一款健康[軟歐面包]，跟"三高"說88~~有很多人經(jīng)常問我想學(xué)習(xí)軟歐面包能底能學(xué)會嗎？外面購買的又不放心可又怕學(xué)不會！千百次的擔(dān)心，都不如一次嘗試原

制作面包到底需不需要放"改良劑"?對于面包“改良劑”，很多人對它有不同的看法。有師傅很少用改良劑，有的直接不放改良劑。那么，改良劑對面包制作有什么影響呢？首先，

我們可以提供各項服務(wù)1、會議：品酒會，客戶宴請，簽約儀式。2、展會：各項展覽酒會，各類慶?；顒印?、開盤：開盤發(fā)售慶典，客戶答謝。4、銀行：答謝宴席大型宴會。5、汽車：新車上市，全

一起親手揭秘“抹茶版”北海道戀人餅干吧~吃起來口感薄、脆入口甜蜜的白色戀人餅干是很多人的但偏偏白色戀人有白巧味、黑巧味就是沒有最經(jīng)典的抹茶味身為抹茶控的我覺得這樣不行...抹茶戀人

蛋糕油是什么？蛋糕油如何使用？蛋糕油又稱蛋糕乳化劑或蛋糕起泡劑，它在海綿蛋糕的制作中起著重要的作用。|蛋糕油是什么|蛋糕油怎么用|蛋糕油的使用方法|在二十世紀(jì)八十年代初，國內(nèi)制作海

古早蛋糕01蛋糕的分類及性質(zhì)前二天在家制作了一款重油蛋糕，分享于鄰居，她說：“你做的蛋糕不成功吧？怎么好看沒有發(fā)起呢?”唉喲喂，我們的親鄰居，這是重油蛋糕，吃起來的口感不像一般的乳

【烘焙常識】巧克力在烘焙中的使用小技巧|手工巧克力培訓(xùn)學(xué)校下面小編就來簡單介紹下在烘焙過程中巧克力的一些使用技巧吧。1、盡量選擇配方中要求的巧克力選擇巧克力的時候，要選擇那些表明光

福田有可以做25元的冷餐公司嗎?福田茶歇服務(wù)公司人數(shù)滿100位按單價25元/位供應(yīng)，人少較少按2000元/場包場寶安上門置辦茶歇上門自助餐上門大盆菜公司服務(wù)于宴會服務(wù)行業(yè)，經(jīng)營項目

零基礎(chǔ)照樣把慕斯學(xué)得好！慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型，色澤，結(jié)構(gòu)，口味變化豐富，更加自然純正，冷凍

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喜愛烘焙的你是否也因杯子蛋糕完美入圈？其實，很多烘焙大神，對杯子蛋糕亦情有獨鐘僅借助奶油的花紋就能做出風(fēng)靡烘焙圈的杯子蛋糕，確實讓人驚嘆！原來，杯子蛋糕經(jīng)過精心裝飾還可以這么高、大

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韓°式°裱°花Koreanstyle天氣微涼你想要怎樣的溫暖在深圳走進(jìn)劉科元讓典雅的韓式裱花綻放在你手中讓美麗的心情給予滋養(yǎng)在裝飾蛋糕的各種新型“武器”里，奶油霜扮演著重要的角色。

一款適合家庭制作的芝士軟面包比較快手又好吃的一款面包條，面包蛋糕培訓(xùn) 可以當(dāng)早餐更可以當(dāng)點心或零食，剛烤好時是外脆里軟的，放一會兒后會變得有點韌性和有嚼勁，加了芝士粉吃起

烘焙配方：香蕉奶油蛋糕劉科元西點蛋糕學(xué)院告訴您香蕉是日常人們非常喜歡的水果，不僅因為香蕉的味道很好，其中還含有很多的身體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，吃香蕉的好處有很多，你知道幾個呢?香蕉的功效

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制作翻糖裝飾所需工具大總結(jié)隨著翻糖蛋糕的熱門，越來越多人開始喜歡和學(xué)習(xí)它，那么做翻糖蛋糕時我們都會用到哪些工具呢？看完下面這些介紹，快收藏起來吧！1、各種海綿墊制作糖花時最基本的工

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【烘焙原料】素食主義低熱量甜點的原料選擇 導(dǎo)讀：素食主義是一種飲食的文化，實踐這種飲食文化的人稱為素食主義者，這些人通常不食用來自動物身上各部分所制成的食物，包括動物油、

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用料：白巧克力50克，黃油40克，雞蛋2個，低粉35克，抹茶粉2-5克，糖粉（可加可不加，看個人口味）做法：1.白巧克力和黃油隔水加熱至融化。融化后冷卻備用（不燙手即可）。2.雞蛋

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主料低筋面粉65克粟粉20克雞蛋4個可可粉10克細(xì)砂糖（蛋黃）30克細(xì)砂糖（蛋白）62克淡奶油適量輔料牛奶50克色拉油50克做法步驟1.色拉油加30克細(xì)砂糖加牛奶攪拌至糖融化，然后

照著網(wǎng)上的焙教程調(diào)好原料入了烤箱不是烤不熟就是烤過了嘗試多次還是個烘焙門外漢你知道問題的原因在哪嗎？蛋糕要成型，關(guān)鍵是烘烤烘烤說白了是對烤箱溫度的掌控所以，搞定烤箱就是搞定溫度蛋糕

深圳工作茶歇，員工福利下午茶，預(yù)包裝茶點小吃，南山/福田/羅湖等周邊區(qū)域配送上門。我司專業(yè)承接深圳、惠州、東莞等周邊城市寫字樓/公司員工下午茶配送服務(wù)，并根據(jù)客戶不同預(yù)算的餐單，定

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