不要往高價(jià)區(qū)去租房，但是也不能一味追求便宜，不然客流少生意也會(huì)不好的，比如，你的目標(biāo)顧客是白領(lǐng)族，就可以把店開(kāi)在白領(lǐng)密集的非鬧區(qū)鋪面，這樣租金不僅便宜了很多，而且也靠近目標(biāo)顧客，店鋪再做一些有效的引流，人流量自然會(huì)增多。

一些租金較高的地段可以排除在外了，但是也意味著就只去考慮租金較低的地段開(kāi)店，這樣生意做起來(lái)會(huì)很難的。比如，你的目標(biāo)顧客是大學(xué)生，那么就可以把店開(kāi)在很多大學(xué)生經(jīng)常路過(guò)的非鬧區(qū)鋪面，這樣的店鋪經(jīng)營(yíng)起來(lái)也會(huì)容易很多。

經(jīng)營(yíng)模式可以變成一店三開(kāi)，早上賣(mài)早餐，中午賣(mài)午餐，晚上做晚餐宵夜，可以找一兩個(gè)人一起合租開(kāi)店，租金成本就可以大大降低，在菜品品類(lèi)也會(huì)更加豐富。如果租的店鋪比較小，那么就多在外賣(mài)上下些功夫。