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酒的風(fēng)格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來(lái)劃分乃情理之中。而我們?nèi)粘Ｉ钪姓劦骄频南阈?，均就白酒而言。?duì)其它的有色酒及洋灑，為什么又不以香來(lái)劃分呢？因?yàn)橛猩疲缙咸丫?，?

烤出來(lái)的醇香：一烤透本香、二烤出凈香、三烤成醇香。技術(shù)支撐：行業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目《柔性制造系統(tǒng)》的研究成果、珍貴天然植物提取液、自主合成單體香料、與鄭州研究院合作的增香保潤(rùn)重大專項(xiàng)研究成果

常見(jiàn)飲片的八種種類和規(guī)格：1.極薄片厚度為0.5MM以下。2.薄片厚度為1-2MM。3.厚片厚度為2-4MM。4.斜片厚度為2-4MM。5.直片（順片）厚度為2-4MM。6.絲（包

芝麻香型：以“一品景芝”系列酒為代表，于1957年發(fā)現(xiàn)。芝麻香型白酒是中國(guó)成立后兩大創(chuàng)新香型（芝麻香型與兼香型）之一。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長(zhǎng)，故

“熊貓”卷煙的煙支長(zhǎng)度為70毫米，加接過(guò)濾嘴后為81毫米，煙支圓周為25.5毫米，是典型的細(xì)支煙。在上世紀(jì)60至70年代粗支煙（圓周為27毫米至27.5毫米）盛行時(shí)，“熊貓”卷煙的

煎煮20分鐘左右，煎好的藥汁量倒在吃飯的碗里約3/4就可以。煎煮時(shí)要仔細(xì)閱讀醫(yī)生的中有沒(méi)有先下、后方、包煎、烊化等要求，服藥時(shí)要注意醫(yī)生有沒(méi)有交代過(guò)是溫服、冷服、飯前服、飯后服等要

米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表，2000年以后以“冰峪莊園”大米原漿酒為代表，其特點(diǎn)是蜜香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林

熊貓是，于中央領(lǐng)導(dǎo)和招待國(guó)賓用煙，不上市銷售。北京有一個(gè)處專門(mén)負(fù)責(zé)熊貓煙的接受和結(jié)算工作。此外，外交部每年也要一些熊貓，供各國(guó)駐外使領(lǐng)館招待用煙或中央高層領(lǐng)導(dǎo)出訪時(shí)，以禮品形式送給

煎煮20分鐘左右，煎好的藥汁量倒在吃飯的碗里約3/4就可以。煎煮時(shí)要仔細(xì)閱讀醫(yī)生的中有沒(méi)有先下、后方、包煎、烊化等要求，服藥時(shí)要注意醫(yī)生有沒(méi)有交代過(guò)是溫服、冷服、飯前服、飯后服等要

米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表，2000年以后以“冰峪莊園”大米原漿酒為代表，其特點(diǎn)是蜜香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林

品牌規(guī)格84mm硬盒熊貓(典藏版)兩包裝禮盒(1997-2004)15mg20支裝×2，打火機(jī)、水晶座84mm硬盒熊貓(典藏版)五包裝禮盒(2005年起)15mg20支裝×5，打火

中藥飲片是中藥材經(jīng)過(guò)按中醫(yī)藥理論、中藥炮制方法，經(jīng)過(guò)加工炮制后的，可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。這個(gè)概念表明，中藥材、中藥飲片并沒(méi)有的界限，中藥飲片包括了部分經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片，原形

醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名。因源于茅臺(tái)酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長(zhǎng)。當(dāng)然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳

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中藥作為天然植物藥的代表，應(yīng)該有良好的行業(yè)成長(zhǎng)性。中醫(yī)藥在全球的地位也在發(fā)生著悄悄地但卻是深刻的變化，從民間的認(rèn)同發(fā)展到官方的認(rèn)可，全球已進(jìn)入對(duì)傳統(tǒng)藥和植物藥立法管理的時(shí)代。澳大利

白酒中還有醛類和高級(jí)醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲、郎牌特曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習(xí)

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中藥飲片是中藥材經(jīng)過(guò)按中醫(yī)藥理論、中藥炮制方法，經(jīng)過(guò)加工炮制后的，可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。這個(gè)概念表明，中藥材、中藥飲片并沒(méi)有的界限，中藥飲片包括了部分經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片，原形

米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表，2000年以后以“冰峪莊園”大米原漿酒為代表，其特點(diǎn)是蜜香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林

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對(duì)含淀粉多的藥材，如澤瀉、山藥、葛根、黃芪等切成飲片后要及時(shí)干燥，貯存在通風(fēng)、干燥、涼處，防蟲(chóng)蛀、防潮。對(duì)含揮發(fā)油多的藥材，如薄荷、當(dāng)歸、木香、川芎等切成飲片后，干燥溫度小于30℃

酒的風(fēng)格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來(lái)劃分乃情理之中。而我們?nèi)粘Ｉ钪姓劦骄频南阈?，均就白酒而言。?duì)其它的有色酒及洋灑，為什么又不以香來(lái)劃分呢？因?yàn)橛猩疲缙咸丫?，?

熊貓是，于中央領(lǐng)導(dǎo)和招待國(guó)賓用煙，不上市銷售。北京有一個(gè)處專門(mén)負(fù)責(zé)熊貓煙的接受和結(jié)算工作。此外，外交部每年也要一些熊貓，供各國(guó)駐外使領(lǐng)館招待用煙或中央高層領(lǐng)導(dǎo)出訪時(shí)，以禮品形式送給

煎煮20分鐘左右，煎好的藥汁量倒在吃飯的碗里約3/4就可以。煎煮時(shí)要仔細(xì)閱讀醫(yī)生的中有沒(méi)有先下、后方、包煎、烊化等要求，服藥時(shí)要注意醫(yī)生有沒(méi)有交代過(guò)是溫服、冷服、飯前服、飯后服等要

米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表，2000年以后以“冰峪莊園”大米原漿酒為代表，其特點(diǎn)是蜜香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林

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凡酒制飲片，如當(dāng)歸、常山、大黃等，醋制飲片，如蕪花、大戟、香附、甘遂等均貯于密閉容器中，置陰涼處。凡鹽炙的飲片，如澤瀉、知母、車前子、巴戟天等，很容易吸收空氣中的濕氣，易受潮變軟，

白酒中還有醛類和高級(jí)醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲、郎牌特曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習(xí)

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一般要先清洗一下藥材，然后放入適當(dāng)冷水浸潤(rùn)一會(huì)兒再進(jìn)行煎煮要注意一定用砂鍋或搪瓷盆，不能用鐵鍋，用的搪瓷盆不能有鐵裸露，因?yàn)橹兴幹械哪承┏煞謺?huì)與鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng).煎藥過(guò)程中還要特別注

米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表，2000年以后以“冰峪莊園”大米原漿酒為代表，其特點(diǎn)是蜜香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林

烤出來(lái)的醇香：一烤透本香、二烤出凈香、三烤成醇香。技術(shù)支撐：行業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目《柔性制造系統(tǒng)》的研究成果、珍貴天然植物提取液、自主合成單體香料、與鄭州研究院合作的增香保潤(rùn)重大專項(xiàng)研究成果

常見(jiàn)飲片的八種種類和規(guī)格：1.極薄片厚度為0.5MM以下。2.薄片厚度為1-2MM。3.厚片厚度為2-4MM。4.斜片厚度為2-4MM。5.直片（順片）厚度為2-4MM。6.絲（包

米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表，2000年以后以“冰峪莊園”大米原漿酒為代表，其特點(diǎn)是蜜香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林

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中藥作為天然植物藥的代表，應(yīng)該有良好的行業(yè)成長(zhǎng)性。中醫(yī)藥在全球的地位也在發(fā)生著悄悄地但卻是深刻的變化，從民間的認(rèn)同發(fā)展到官方的認(rèn)可，全球已進(jìn)入對(duì)傳統(tǒng)藥和植物藥立法管理的時(shí)代。澳大利

茅臺(tái)酒是這類香型的楷模。根據(jù)國(guó)內(nèi)研究資料和儀器分析測(cè)定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí)，首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且?jiàn)A帶著烘炒的甜香

熊貓是，于中央領(lǐng)導(dǎo)和招待國(guó)賓用煙，不上市銷售。北京有一個(gè)處專門(mén)負(fù)責(zé)熊貓煙的接受和結(jié)算工作。此外，外交部每年也要一些熊貓，供各國(guó)駐外使領(lǐng)館招待用煙或中央高層領(lǐng)導(dǎo)出訪時(shí)，以禮品形式送給

中藥飲片是中藥材經(jīng)過(guò)按中醫(yī)藥理論、中藥炮制方法，經(jīng)過(guò)加工炮制后的，可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。這個(gè)概念表明，中藥材、中藥飲片并沒(méi)有的界限，中藥飲片包括了部分經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片，原形

芝麻香型：以“一品景芝”系列酒為代表，于1957年發(fā)現(xiàn)。芝麻香型白酒是中國(guó)成立后兩大創(chuàng)新香型（芝麻香型與兼香型）之一。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長(zhǎng)，故

常用的飲片養(yǎng)護(hù)方法有石灰干燥法、酒精防蟲(chóng)法、化學(xué)藥品滅蟲(chóng)法（硫黃熏蒸法）、氣調(diào)法、對(duì)抗貯藏法和冷藏法等。中藥飲片庫(kù)房一般要求干燥通風(fēng)，避免日光直射，室內(nèi)溫度不超過(guò)20℃，相對(duì)濕度3

米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表，2000年以后以“冰峪莊園”大米原漿酒為代表，其特點(diǎn)是蜜香清雅，入口柔綿，落口爽凈，回味怡暢。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林

中藥飲片是中藥材經(jīng)過(guò)按中醫(yī)藥理論、中藥炮制方法，經(jīng)過(guò)加工炮制后的，可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。這個(gè)概念表明，中藥材、中藥飲片并沒(méi)有的界限，中藥飲片包括了部分經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片，原形

清香型白酒芬芳的清香，甘潤(rùn)爽口，是一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格，以山西杏花村的汾酒為代表，所以又叫“汾香型”。其特點(diǎn)是：清香純正，諸味協(xié)調(diào)，余味爽凈。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，

鳳香型酒：以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵（窖齡不超過(guò)一年），酒海

蘇格蘭威士忌（scotchwhisky):原產(chǎn)蘇格蘭，用經(jīng)過(guò)干燥，泥炭熏焙產(chǎn)生獨(dú)特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經(jīng)六道工序，即：將大麥浸水發(fā)芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入

從上等煙葉中去挑選中華原料比例不大，當(dāng)年一般僅10%左右，需要提供的數(shù)量很大。記得1980年煙葉減產(chǎn)，上等煙緊張，山東臨沂地區(qū)有7包上等煙調(diào)到開(kāi)封煙廠，省公司知道后，責(zé)成必須追回，

馥郁香型：馥郁香型工藝，是對(duì)我國(guó)白酒傳統(tǒng)技術(shù)的繼承和發(fā)展，對(duì)推動(dòng)我國(guó)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的進(jìn)步具有重要的實(shí)踐意義。中國(guó)白酒泰斗沈怡方老先生對(duì)酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評(píng)價(jià)：“雖然現(xiàn)在

朗姆酒也叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡

從上等煙葉中去挑選中華原料比例不大，當(dāng)年一般僅10%左右，需要提供的數(shù)量很大。記得1980年煙葉減產(chǎn)，上等煙緊張，山東臨沂地區(qū)有7包上等煙調(diào)到開(kāi)封煙廠，省公司知道后，責(zé)成必須追回，

清香型酒：這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤(rùn)爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這

干邑是由法國(guó)的Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說(shuō)，不可稱為干邑，干邑COGNAC在法國(guó)CHARENTE河邊的干

由于“中華”煙原料數(shù)量較少，至八十年代每年產(chǎn)量一般在幾千箱，不超過(guò)一萬(wàn)箱（根據(jù)原料數(shù)量而定）。大躍進(jìn)年代，原料更是匱乏，國(guó)產(chǎn)陳煙葉供不應(yīng)求，于是采用了人工發(fā)酵煙葉工藝技術(shù)，同時(shí)，開(kāi)

白酒的香型分為：醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。（1993年國(guó)家又頒布了“兼香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前

荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾。后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時(shí)稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮

研究認(rèn)為，進(jìn)口煙葉中部分香味屬濃香型，這種煙葉基本可以用當(dāng)時(shí)的上等許昌陳煙腰葉代替，供應(yīng)量較充足，問(wèn)題不大；另一類香味屬清香型，部分云南煙葉與之較近似，可部分代替。此外，福建永定新

進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱，如平壩窖酒、[1]董酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個(gè)香型中去，只好暫時(shí)定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并沒(méi)有后定論，隨著科

世界上許多國(guó)家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠。但且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，由（荷蘭）生產(chǎn)，在（英國(guó)）大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界大類的烈酒。英國(guó)金酒的生產(chǎn)過(guò)程比荷蘭金酒簡(jiǎn)單，

“中華牌”卷煙原配方中所用美國(guó)煙葉比重較大，這些都是過(guò)去進(jìn)口庫(kù)存的陳煙，當(dāng)時(shí)的情況（新中國(guó)成立）不可能繼續(xù)進(jìn)口美國(guó)煙葉，因而庫(kù)存漸少，如何繼續(xù)生產(chǎn)成為主要和緊迫的問(wèn)題。顯然，以國(guó)產(chǎn)

白酒是我國(guó)的傳統(tǒng)而獨(dú)具的產(chǎn)品。釀造工藝豐富多彩，釀制的酒風(fēng)格千姿百態(tài)。為了加強(qiáng)管理，提高質(zhì)量，相互學(xué)習(xí)，做好評(píng)比，結(jié)合我國(guó)國(guó)情，于60年代中期，對(duì)我國(guó)白酒的香型進(jìn)行了較系統(tǒng)的研究，

在中國(guó)大陸假冒情況為嚴(yán)重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩(shī)、人頭馬和馬爹利等三個(gè)品牌上。這是因?yàn)檫@三個(gè)品牌知名度，質(zhì)量好且價(jià)位相對(duì)較高。這些品牌又根據(jù)其在橡木桶中貯存

生產(chǎn)“中華”煙的問(wèn)題是原料，剛開(kāi)始生產(chǎn)時(shí)，用的原料全是進(jìn)口煙葉，后用國(guó)產(chǎn)煙葉替代，質(zhì)量不夠上乘。1954年，輕工業(yè)部食品工業(yè)管理局派出工作組到煙廠，就“中華”煙質(zhì)量問(wèn)題開(kāi)展調(diào)研。在

白酒的香型分為：醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。（1993年國(guó)家又頒布了“兼香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前

威士忌以蘇格蘭生產(chǎn)的較為知名，在中國(guó)大陸銷售的品牌有johnniewalker公司生產(chǎn)的紅方（redlabel）c/.6"及黑方（blacklabel）、格蘭多納（glendron

“中華牌”卷煙原配方中所用美國(guó)煙葉比重較大，這些都是過(guò)去進(jìn)口庫(kù)存的陳煙，當(dāng)時(shí)的情況（新中國(guó)成立）不可能繼續(xù)進(jìn)口美國(guó)煙葉，因而庫(kù)存漸少，如何繼續(xù)生產(chǎn)成為主要和緊迫的問(wèn)題。顯然，以國(guó)產(chǎn)

醬香型酒：所謂醬香，就是用淀粉反復(fù)發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長(zhǎng)，香而不艷，低而不淡。茅臺(tái)酒、郎酒、貴酒、黔春酒、水藝坊酒、炎臺(tái)

美國(guó)威士忌：以玉米和其它谷物為原料，原產(chǎn)美國(guó)南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時(shí)加入一定數(shù)量蒸餾水加發(fā)稀釋，美國(guó)威士忌沒(méi)有

由于“中華”煙原料數(shù)量較少，至八十年代每年產(chǎn)量一般在幾千箱，不超過(guò)一萬(wàn)箱（根據(jù)原料數(shù)量而定）。大躍進(jìn)年代，原料更是匱乏，國(guó)產(chǎn)陳煙葉供不應(yīng)求，于是采用了人工發(fā)酵煙葉工藝技術(shù)，同時(shí)，開(kāi)

進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱，如平壩窖酒、[1]董酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個(gè)香型中去，只好暫時(shí)定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并沒(méi)有后定論，隨著科

朗姆酒也叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡

“中華牌”卷煙原配方中所用美國(guó)煙葉比重較大，這些都是過(guò)去進(jìn)口庫(kù)存的陳煙，當(dāng)時(shí)的情況（新中國(guó)成立）不可能繼續(xù)進(jìn)口美國(guó)煙葉，因而庫(kù)存漸少，如何繼續(xù)生產(chǎn)成為主要和緊迫的問(wèn)題。顯然，以國(guó)產(chǎn)

進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱，如平壩窖酒、[1]董酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個(gè)香型中去，只好暫時(shí)定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并沒(méi)有后定論，隨著科

美國(guó)威士忌：以玉米和其它谷物為原料，原產(chǎn)美國(guó)南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時(shí)加入一定數(shù)量蒸餾水加發(fā)稀釋，美國(guó)威士忌沒(méi)有

“中華牌”卷煙原配方中所用美國(guó)煙葉比重較大，這些都是過(guò)去進(jìn)口庫(kù)存的陳煙，當(dāng)時(shí)的情況（新中國(guó)成立）不可能繼續(xù)進(jìn)口美國(guó)煙葉，因而庫(kù)存漸少，如何繼續(xù)生產(chǎn)成為主要和緊迫的問(wèn)題。顯然，以國(guó)產(chǎn)

其它香型酒：不屬以上四種香型而又沒(méi)有給定香型名字的白酒，暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、景芝（芝麻香）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香

法國(guó)白蘭地（BRANDY）是一種烈酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的，所以法國(guó)白蘭地也是，其中以干邑白蘭

生產(chǎn)“中華”煙的問(wèn)題是原料，剛開(kāi)始生產(chǎn)時(shí)，用的原料全是進(jìn)口煙葉，后用國(guó)產(chǎn)煙葉替代，質(zhì)量不夠上乘。1954年，輕工業(yè)部食品工業(yè)管理局派出工作組到煙廠，就“中華”煙質(zhì)量問(wèn)題開(kāi)展調(diào)研。在

濃香型酒：例如瀘州老窖，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。它以乙酸乙酯為主體香，乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多。很受消費(fèi)者喜愛(ài)，

荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾。后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時(shí)稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮

利用這些煙葉的適當(dāng)調(diào)配，結(jié)合選葉、退梗、人工發(fā)酵處理等技術(shù)措施，逐步減少了美國(guó)煙葉的用量，并一度實(shí)現(xiàn)了完全用國(guó)產(chǎn)煙葉生產(chǎn)“中華牌”卷煙，解決了原料的供應(yīng)問(wèn)題。應(yīng)當(dāng)說(shuō)明，當(dāng)時(shí)“中華牌

白酒的香型分為：醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。（1993年國(guó)家又頒布了“兼香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前

美國(guó)威士忌：以玉米和其它谷物為原料，原產(chǎn)美國(guó)南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時(shí)加入一定數(shù)量蒸餾水加發(fā)稀釋，美國(guó)威士忌沒(méi)有

利用這些煙葉的適當(dāng)調(diào)配，結(jié)合選葉、退梗、人工發(fā)酵處理等技術(shù)措施，逐步減少了美國(guó)煙葉的用量，并一度實(shí)現(xiàn)了完全用國(guó)產(chǎn)煙葉生產(chǎn)“中華牌”卷煙，解決了原料的供應(yīng)問(wèn)題。應(yīng)當(dāng)說(shuō)明，當(dāng)時(shí)“中華牌

進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱，如平壩窖酒、[1]董酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個(gè)香型中去，只好暫時(shí)定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并沒(méi)有后定論，隨著科

朗姆酒也叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡

研究認(rèn)為，進(jìn)口煙葉中部分香味屬濃香型，這種煙葉基本可以用當(dāng)時(shí)的上等許昌陳煙腰葉代替，供應(yīng)量較充足，問(wèn)題不大；另一類香味屬清香型，部分云南煙葉與之較近似，可部分代替。此外，福建永定新

鳳香型酒：以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發(fā)酵劑，采用續(xù)馇配料，土窖發(fā)酵（窖齡不超過(guò)一年），酒海

朗姆酒也叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡

由于“中華”煙原料數(shù)量較少，至八十年代每年產(chǎn)量一般在幾千箱，不超過(guò)一萬(wàn)箱（根據(jù)原料數(shù)量而定）。大躍進(jìn)年代，原料更是匱乏，國(guó)產(chǎn)陳煙葉供不應(yīng)求，于是采用了人工發(fā)酵煙葉工藝技術(shù)，同時(shí)，開(kāi)

米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表?？诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。鳳香型：以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔的復(fù)合香氣。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)

蘇格蘭威士忌（scotchwhisky):原產(chǎn)蘇格蘭，用經(jīng)過(guò)干燥，泥炭熏焙產(chǎn)生獨(dú)特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經(jīng)六道工序，即：將大麥浸水發(fā)芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入

作為黃金葉品牌的核心價(jià)值，“經(jīng)典醇香”定義了黃金葉的品牌價(jià)值和產(chǎn)品屬性，是黃金葉品牌與生俱來(lái)的品質(zhì)內(nèi)涵，表達(dá)了黃金葉消費(fèi)者對(duì)黃金葉品牌的品質(zhì)信賴和價(jià)值歸屬感。555憑借純正英式烤煙

濃香型酒：例如瀘州老窖，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。它以乙酸乙酯為主體香，乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多。很受消費(fèi)者喜愛(ài)，

朗姆酒也叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾，在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡

中華簡(jiǎn)稱“中華”，是1951年創(chuàng)立的品牌，1952年中華公司并入上海公司，“中華”煙以其獨(dú)特的品味和魅力征服了消費(fèi)者，贏得了中國(guó)品牌——國(guó)煙的美譽(yù)?！爸腥A”牌一直是中國(guó)煙消費(fèi)市場(chǎng)的

白酒的香型分為：醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。（1993年國(guó)家又頒布了“兼香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前

世界上許多國(guó)家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠。但且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，由（荷蘭）生產(chǎn)，在（英國(guó)）大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界大類的烈酒。英國(guó)金酒的生產(chǎn)過(guò)程比荷蘭金酒簡(jiǎn)單，

“中華牌”卷煙原配方中所用美國(guó)煙葉比重較大，這些都是過(guò)去進(jìn)口庫(kù)存的陳煙，當(dāng)時(shí)的情況（新中國(guó)成立）不可能繼續(xù)進(jìn)口美國(guó)煙葉，因而庫(kù)存漸少，如何繼續(xù)生產(chǎn)成為主要和緊迫的問(wèn)題。顯然，以國(guó)產(chǎn)

米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表?？诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。鳳香型：以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔的復(fù)合香氣。酒質(zhì)特點(diǎn)為無(wú)

世界上許多國(guó)家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠。但且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，由（荷蘭）生產(chǎn)，在（英國(guó)）大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界大類的烈酒。英國(guó)金酒的生產(chǎn)過(guò)程比荷蘭金酒簡(jiǎn)單，