開孔法
開孔法比拆卸法簡單,費(fèi)用也較低。專業(yè)清洗人員會測算出需要開孔的間隔距離、位置、大小和數(shù)量,通過這些孔進(jìn)行煙道清洗,后再對每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。
?? 機(jī)器設(shè)備清洗法
對于油污較少、使用周期短的煙道,可以采用機(jī)器設(shè)備清洗法。先在管道內(nèi)噴灑清洗劑,讓油污軟化,再用30米長的電動(dòng)軟刷將油污刷洗干凈。這種方法工作量小,難度不高。
煙道清洗步驟如下:
1?? 煙罩常規(guī)清洗:使用鏟刀徹底清理煙罩內(nèi)壁、油網(wǎng)、灶臺和拐角處的厚重污垢。使用鋼絲綿配合除油劑擦拭,用化油劑浸泡油網(wǎng),并用高壓槍沖洗。
2?? 管道清洗:將管道分段拆除,不便拆卸的煙道需專業(yè)人員進(jìn)入清洗。清除內(nèi)壁、防火門、風(fēng)門等處的油污,擦拭并清水沖洗。特殊煙道需開窗處理。
清洗煙道時(shí),可以請專業(yè)人員進(jìn)行施工,特別是大型餐飲業(yè)廚房的煙道處理。遵循這些步驟和標(biāo)準(zhǔn),確保煙道清潔,提高排煙效率,延長設(shè)備壽命。
在清洗施工的過程中,需要遵循以下原則:根據(jù)現(xiàn)場設(shè)備的不同,采用靈活多樣的清洗方案,并實(shí)施切實(shí)可行的施工方案。確保在客戶非工作時(shí)間進(jìn)行清洗,合理安排清洗順序,以不影響客戶的正常使用。
風(fēng)機(jī)和油煙凈化器的清洗
A. 風(fēng)機(jī):打開風(fēng)機(jī)側(cè)蓋,進(jìn)行擦拭清潔,確保清洗后風(fēng)機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
B. 油煙凈化器:用專用的清洗設(shè)備對凈化器內(nèi)置過濾網(wǎng)進(jìn)行清洗,使其排煙通暢,確保正常凈化油煙,表面亦進(jìn)行擦拭清潔處理。