由于大型廚房排煙管道經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用,會(huì)在管道內(nèi)壁沉積一層油垢,如果不及時(shí)進(jìn)行清洗,非常容易引發(fā)火災(zāi),所以要定時(shí)進(jìn)行對(duì)大型廚房煙道清洗、以免發(fā)生火災(zāi)和危險(xiǎn)。
煙道清洗很麻煩,需求方是無(wú)法清理的,必須找專(zhuān)業(yè)的商用廚房工程煙道清洗公司。大型煙道清洗適用于哪些范圍?大型油煙機(jī)煙道清洗放放如何?清洗一次需要多少錢(qián)呢?
由于大型廚房排煙管道經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用,會(huì)在管道內(nèi)壁沉積一層油垢,如果不及時(shí)進(jìn)行清洗,非常容易引發(fā)火災(zāi),所以要定時(shí)進(jìn)行對(duì)大型廚房煙道清洗、以免發(fā)生火災(zāi)和危險(xiǎn)。
煙道清洗很麻煩,需求方是無(wú)法清理的,必須找專(zhuān)業(yè)的商用廚房工程煙道清洗公司。大型煙道清洗適用于哪些范圍?大型油煙機(jī)煙道清洗放放如何?清洗一次需要多少錢(qián)呢?
關(guān)鍵環(huán)節(jié)
在清洗油煙管道時(shí),我們不僅需要關(guān)注管道本身,還須清潔煙罩、排風(fēng)口等,特別是排煙道,因?yàn)檫@些部位的清潔狀況直接影響到油煙管道的使用效果。清洗前,應(yīng)仔細(xì)清潔煙罩表面、排風(fēng)口、煙罩內(nèi)的燈罩、排煙口、電機(jī)以及灶臺(tái)等各個(gè)部分。特別需要注意的是,與煙罩相連且同步平行的排煙道是清潔的重點(diǎn)。通過(guò)的清潔,不僅可以確保煙道管道的運(yùn)作,還能保持廚房的整體清潔,為廚師們創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境,進(jìn)而提升我們的餐飲品質(zhì)。
空降法:此法主要用于清洗50公分見(jiàn)方以上的豎煙道。清洗時(shí),技術(shù)人員會(huì)拆下管道的上截和下截,在煙道上方固定高空繩和帶,然后從頂部開(kāi)始向下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法雖然技術(shù)性強(qiáng)、費(fèi)用較高且具有一定危險(xiǎn)性,但其清理效果。 由于豎煙道通常積油較少,因此每年清洗一次即可。