STEP1 預處理

務必切斷電源并懸掛警示標識??。檢查管道連接牢固度，燒烤類重油污店鋪需提前3小時噴灑乳化劑軟化油垢。配置清洗液時，片堿溶液建議按1:10稀釋（油垢超3mm按1:4），嚴禁使用鋁制容器且需佩戴耐酸堿手套。

一、廚房油煙管道清洗步驟

1、人工進入法

對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理,這個方法勞動強度大,就需要注意去加強通風,配備低壓(36伏)照源。

這是一種傳統(tǒng)的清洗方法，工人清洗作業(yè)的危險系數(shù)比較高。

2、拆卸法

當煙道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法。此方法是徹底、清潔效果佳的清潔方式,但施工難度大,工人清洗的工作量也是很大的,它的費用也比較高。煙道清洗方案是:技術人員根據(jù)煙道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量。

費時費工，給酒店方造成極大的損失。

3、橫管

(1)架好梯子。

(2)兩名工人按次序依次上梯子,工人將36V低壓燈放入管道內(nèi),并將液油的垃圾箱放入管道。

(3)進入管道后,先用鏟刀將管道內(nèi)部油鏟干凈,放進垃圾箱里,等全部油污鏟干凈后,再用藥劑將管道內(nèi)擦拭干凈,然后將垃圾箱帶出管道。

(4)施工結束后,采用原材料對管道進行管道復位,并進行管道密封處理,恢復原樣,并做好施工人員的措施。