一、廚房油煙管道清洗步驟

1、人工進(jìn)入法

對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,這個(gè)方法勞動(dòng)強(qiáng)度大,就需要注意去加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓(36伏)照源。

這是一種傳統(tǒng)的清洗方法，工人清洗作業(yè)的危險(xiǎn)系數(shù)比較高。

2、拆卸法

當(dāng)煙道小于40公分見(jiàn)方時(shí),人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法。此方法是徹底、清潔效果佳的清潔方式,但施工難度大,工人清洗的工作量也是很大的,它的費(fèi)用也比較高。煙道清洗方案是:技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況,測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量。

費(fèi)時(shí)費(fèi)工，給酒店方造成極大的損失。

二、儲(chǔ)藏油煙管清洗的流程

1、工作人員換好工作服,戴好防護(hù)眼鏡及口罩,需要將帶給系好。

2、豎管

(1)先做好下豎管施工的前期準(zhǔn)備,施工人員須只有高空操作資格,并系好帶,頭戴有頂燈的帽。另配備空氣壓力泵一臺(tái),以備在豎管中施工人員保持空氣暢通。

一、認(rèn)識(shí)廚房管道油垢

廚房管道油垢主要由烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油脂、食物殘?jiān)然旌衔飿?gòu)成。這些物質(zhì)在管道內(nèi)逐漸積累，形成難以清除的頑固油垢。油垢的存在不僅影響美觀，更可能滋生，對(duì)家庭成員的健康構(gòu)成威脅。

二、選擇合適的清洗方法

1. 專用劑清洗

廚房管道管壁上的油污油垢積層，可以使用炳熔劑進(jìn)行溶解，炳熔劑具有較強(qiáng)的去污能力。使用時(shí)，只需將炳熔劑倒入管道內(nèi)，等待一段時(shí)間后，用清水沖洗即可。