?? 空降法
這種方法適用于較長(zhǎng)的煙道,尤其是前四種方法難以清洗的情況下。通過(guò)吊繩下去清洗油污,需要技術(shù)性很強(qiáng)的人員,但清洗效果好。
隨著科技的進(jìn)步,清洗機(jī)器人也應(yīng)運(yùn)而生,這種機(jī)器人可以無(wú)死角地進(jìn)行清洗,大大降低了成本。未來(lái),隨著這種技術(shù)的應(yīng)用普及,廚房煙道的清洗方式可能會(huì)發(fā)生更多變化。
油煙管道的清洗方法
油煙管道在家庭和餐廳中扮演著重要的角色,但長(zhǎng)期使用后,其內(nèi)部往往會(huì)積累大量的油脂和煙塵,影響使用效果。因此,定期清洗油煙管道顯得尤為重要。接下來(lái),我們將介紹幾種有效的油煙管道清洗方法。
1、人工進(jìn)入清洗法:對(duì)于寬度超過(guò)40公分的平行煙道,可以采取人工鉆入的方式進(jìn)行清洗。但此方法勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)較大,因此需確保良好的通風(fēng)條件,并配備的低壓(36伏)照明設(shè)備。
以上就是油煙管道清洗的常見(jiàn)方法,具體使用哪種方法,需要根據(jù)油煙管道的實(shí)際情況和清洗要求進(jìn)行選擇。
油煙管道深度清洗指南
后廚排煙系統(tǒng)如同餐廳的"呼吸道",油垢堆積不僅降低排煙效率,更暗藏爆燃風(fēng)險(xiǎn)。作為經(jīng)手300+餐飲項(xiàng)目的工程師,現(xiàn)將標(biāo)準(zhǔn)化清洗方案分解為8大模塊,涵蓋從風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判到驗(yàn)收留檔的全流程。
油煙管道深度清洗?排煙無(wú)憂
??油煙管道長(zhǎng)期不清洗,油漬堆積成垢,影響油煙機(jī)與油煙管道的正常使用,甚至導(dǎo)致排煙不暢。
??清洗方法大揭秘:
1?? 人工進(jìn)入:適用于40公分以上平行煙道,需注意通風(fēng)和照明。
2?? 拆卸法:徹底清洗,但難度大,費(fèi)用高。
3?? 開孔法:費(fèi)用低,操作簡(jiǎn)單,適用于無(wú)法進(jìn)入或拆卸的煙道。
4?? 機(jī)器設(shè)備清洗:適合油污少、清洗周期短的煙道,操作簡(jiǎn)便,費(fèi)用低。
5?? 空降法:適用于50公分以上豎煙道,清洗效果好但風(fēng)險(xiǎn)高。