(4)專業(yè)設(shè)備清洗
對(duì)于大型或復(fù)雜的排煙系統(tǒng),可使用專業(yè)設(shè)備如管道機(jī)器人、旋轉(zhuǎn)刷等,提高清洗效率和便民性。
#3.清洗頻率與日常維護(hù)建議
油煙管道的清洗頻率需根據(jù)使用情況而定:
-家庭廚房:建議每3-6個(gè)月清洗一次,若烹飪頻率高或油煙較重,可適當(dāng)縮短周期。
-餐飲場(chǎng)所:因油煙量大,需每月檢查并定期清洗,避免油垢堆積。
02
油煙管道清洗方法
> 1.人工清洗
對(duì)于直徑超過(guò)40公分的油煙管道,可以嘗試人工鉆入進(jìn)行清洗。然而,這種方法勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)較大,且容易因清洗不徹底而留下污漬,甚至可能將污漬弄到身上。
> 2.開(kāi)孔清洗法
對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸困難的油煙管道,可以采用開(kāi)孔清洗法。即在管道上鑿出小孔,通過(guò)小孔對(duì)管道內(nèi)部進(jìn)行清洗,隨后對(duì)小孔進(jìn)行密封處理。
5.專業(yè)清洗法
針對(duì)50厘米以上的豎煙道清洗,需采用專業(yè)方法。首先,技術(shù)人員需拆下管道的上端和下端,并在煙道上方固定高空繩,系上帶。隨后,他們將自上而下徹底清洗豎油煙道內(nèi)的油污。此方法雖具有較高的危險(xiǎn)性和技術(shù)要求,且費(fèi)用相對(duì)較高,但其清理效果顯著。由于豎煙道通常積油較少,因此建議每年至少清洗一次,以確保其持久耐用。
三種清洗方法
【 拆卸法 】
拆卸法是清潔廚房油煙管道徹底且效果的方法。然而,它的施工難度相對(duì)較大,需要較多的工人,因此費(fèi)用也相對(duì)較高。具體來(lái)說(shuō),油煙管道的清洗方案是:技術(shù)人員會(huì)依據(jù)油煙管道的實(shí)際清洗情況,科學(xué)地計(jì)算出每隔一段距離就拆卸一節(jié)油煙管道,并朝兩個(gè)方向進(jìn)行延伸清潔,從而確保清潔的徹底性和質(zhì)量。