調(diào)理設(shè)備
此類設(shè)備數(shù)量比較多,名稱也很多,主要有這么幾種:工作臺(tái)架子。用來(lái)切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺(tái)、米面架,3-5層菜架,面案工作臺(tái),水池等設(shè)備,以不銹鋼制品為主。
設(shè)備的選購(gòu):
1. 廚具的附件有水槽、、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等,可以自己購(gòu)買或請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購(gòu)買以作全盤考慮。
2. 廚具的選購(gòu)應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、、防靜電。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧美觀、實(shí)用、便利的基本要求。
此外,鋼制設(shè)備在承載能力方面也表現(xiàn)良好。在商業(yè)廚房中,設(shè)備的承重能力往往是選擇廚房設(shè)備時(shí)需要考慮的因素。鋼材具有較高的強(qiáng)度,可以承載較重的物品,比如烤箱、爐灶等廚房電器。即使在高強(qiáng)度的工作環(huán)境中,鋼制設(shè)備也能夠保持穩(wěn)定,減少了設(shè)備因長(zhǎng)期使用而發(fā)生變形或損壞的可能。
廚房設(shè)備.食堂設(shè)備.廚具.炊具.烹飪?cè)O(shè)備.酒店用品.排煙系統(tǒng).制冷設(shè)備中國(guó)的一艘為客戶提供一整套廚房系統(tǒng)解決方案為目標(biāo),集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的“食品機(jī)械廚房設(shè)備航空母艦”于2018年勝利駛出了中國(guó)廚都!他就是“遼寧中廚聯(lián)智能廚房設(shè)備有限公司”!中國(guó)廚都中廚聯(lián)”這座采購(gòu)運(yùn)營(yíng)服務(wù)平臺(tái)上綻放出的支鮮艷的花朵!他的誕生打破了以往廚具行業(yè)內(nèi)單一生產(chǎn)研發(fā)或單一銷售的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式。有機(jī)的將“中國(guó)廚都中廚聯(lián)”這樣的采購(gòu)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)與全國(guó)各大生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合起來(lái),以一整套先進(jìn)的中央廚房設(shè)計(jì)理念為先導(dǎo),以提供一攬子廚房設(shè)計(jì)與實(shí)施方案為方向,以遍布全國(guó)大中小城市的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ),將廚房設(shè)備的經(jīng)營(yíng)推向了一個(gè)新的高峰!