杏花村酒以其悠久的歷史和獨特的釀造工藝而聞名，其注冊商標(biāo)包括“汾牌”、“古井亭牌”、“竹葉青牌”、“杏花仙牌”、“杏花村牌”、“杏牌”和“北方牌”。杏花村酒以其清香型為主，口感柔和，香氣淡雅。其商標(biāo)設(shè)計充滿了詩意，仿佛讓人置身于杏花盛開的村莊之中。在選擇杏花村酒時，除了商標(biāo)外，還需留意瓶身上的防偽標(biāo)識，確保所購產(chǎn)品的真實性和品質(zhì)。

首先，了解白酒的較佳保存環(huán)境至關(guān)重要。理想的保存條件是恒溫、恒濕且陰暗的環(huán)境。專業(yè)酒窖或天然地窖山洞能夠提供這樣的理想條件，溫度通?？刂圃?0-15度之間，濕度也相對穩(wěn)定。這樣的環(huán)境可以有效減緩酒精的揮發(fā)速度，防止酒液中的酯類物質(zhì)發(fā)生不必要的變化，從而延長白酒的保存期限。然而，并非每個人都有條件建造或租用專業(yè)的酒窖，對于大多數(shù)家庭來說，選擇一個相對涼爽、干燥且避光的地方存放白酒也是可行的。例如，地下室或閣樓的角落，只要能避免陽光直射和溫度劇烈波動，都是不錯的選擇。

一、首先我們來了解一下什么是物流碼和有機碼？

在茅臺酒瓶背標(biāo)處比較短的碼是物流碼。具體可以見圖中標(biāo)識1的地方。這個碼貫穿整個貿(mào)易過程，可以查到一瓶茅臺酒的出產(chǎn)信息，甚至是經(jīng)銷商的信息。一般來說，同一件酒的外箱物流碼和里面的物流碼是一樣的，如果你發(fā)現(xiàn)你買的酒這件是不一樣的話，那你就要小心了，有可能是串貨，也有可能是假酒。

長一點的是有機碼，每個獲得有機產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)都有有機碼，而且是的。該編碼由17位數(shù)字組成，其中認(rèn)證機構(gòu)代碼3位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機碼12。這是為了保證有機產(chǎn)品的可追溯性。我們可以在中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)查詢標(biāo)志對應(yīng)的產(chǎn)品名稱，認(rèn)證證書編號和企業(yè)信息等。

二、物流碼和有機碼怎么鑒別真假茅臺？

1、字體有區(qū)別

各位酒友仔細(xì)觀察下圖圖片中的兩瓶酒，不知道能不能發(fā)現(xiàn)其中的貓膩。

左邊的假茅臺加工、包裝過程講究速度，所以做工粗糙，編碼上的數(shù)字都是電腦的默認(rèn)字體，看起來很生硬，一板一眼。右方的用的是茅臺的專用字體。相對來說，字體圓潤飽滿，清晰可見。比如我在圖片中所標(biāo)志的數(shù)字1，這是有代表性的一處。