品名：檸檬酸

包裝：25kg/袋

品牌：英軒

供應(yīng)商：濟南世紀通達化工有限公司 15098951629

中文名檸檬酸

外文名Citric Acid

別 名枸櫞酸

化學式C?H?O?

分子量192.13

CAS登錄號77-92-9

EINECS登錄號201-069-1

熔 點153 至 159 ℃

沸 點175 ℃(分解)

水溶性易溶于水

密 度1.542 g/cm3

外 觀白色結(jié)晶粉末

閃 點155.2 ℃

應(yīng) 用工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)

應(yīng)用領(lǐng)域

食品工業(yè)

檸檬酸及鹽類是發(fā)酵行業(yè)的支柱產(chǎn)品之一，主要用于食品工業(yè)，如酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。

在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品，

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