交流傳菜電梯：采用交流感應(yīng)電動(dòng)機(jī)作為驅(qū)動(dòng)力，根據(jù)拖動(dòng)方式又可細(xì)分為交流單速、交流雙速、交流調(diào)壓調(diào)速、交流變壓變頻調(diào)速等。此類電梯應(yīng)用較為廣泛，具有運(yùn)行平穩(wěn)、成本較低等特點(diǎn)。

直流傳菜電梯：使用直流電動(dòng)機(jī)作為驅(qū)動(dòng)力，額定速度一般在 2.00m/s 以上。其優(yōu)點(diǎn)是調(diào)速性能好，運(yùn)行舒適，但成本較高，維護(hù)相對(duì)復(fù)雜。

低速型傳菜電梯：運(yùn)行速度通常在 0.2 - 0.5m/s 之間，適用于樓層較低、對(duì)運(yùn)輸效率要求不高的場(chǎng)所。其優(yōu)點(diǎn)是運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，但運(yùn)輸時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。

中速型傳菜電梯：速度一般在 0.5 - 1.0m/s 之間，能在一定程度上提高運(yùn)輸效率，適用于大多數(shù)餐飲場(chǎng)所。

小型傳菜電梯：轎廂尺寸較小，一般適用于家庭、小型餐館或辦公室等場(chǎng)所，可滿足少量物品的運(yùn)輸需求。

中型傳菜電梯：轎廂尺寸適中，能容納一定數(shù)量的餐車或物品，常用于一般規(guī)模的餐廳、酒店等。

大型傳菜電梯：轎廂尺寸較大，可容納多輛餐車或大量貨物，主要用于大型酒店、賓館、食堂等場(chǎng)所。

維護(hù)要點(diǎn)

定期潤(rùn)滑：餐梯曳引機(jī)需定期加注齒輪油，導(dǎo)軌、導(dǎo)繩輪與軸之間應(yīng)保持涂抹潤(rùn)滑脂，曳引繩上則不能有油脂，以免打滑。

平層精度調(diào)整：當(dāng)出現(xiàn)平層不良情況時(shí)，要檢查曳引機(jī)抱閘間隙及抱閘的夾緊螺絲，并調(diào)整平層磁感應(yīng)器的位置。

層門檢查：若層門運(yùn)行卡滯或無法打開，需檢查層門鎖、層門滑塊間隙、層門傾斜卡滯情況或門繩是否脫落。