在現(xiàn)代餐飲行業(yè)中,油煙管道作為廚房通風系統(tǒng)的重要組成部分,其清潔與維護不僅關乎到餐飲環(huán)境的質(zhì)量,更直接影響到食品、員工健康以及消防。然而,由于油煙管道內(nèi)長期積累的大量油污和油脂,往往成為滋生的溫床,同時也是火災的潛在隱患。因此,定期進行油煙管道清洗顯得尤為重要。
高壓水射流清洗法利用高壓水槍產(chǎn)生的強大水流沖擊油污表面,將其剝離并沖洗干凈。這種方法具有清洗速度快、效果顯著、無化學污染等優(yōu)點,是目前較為流行的清洗方式之一。但需要注意的是,高壓水射流可能對油煙管道內(nèi)壁造成一定的損傷,因此在清洗過程中要控制好水壓和噴射角度。
隨著科技的發(fā)展,機器人清洗法逐漸進入人們的視野。這種方法利用智能機器人攜帶清洗設備進入油煙管道內(nèi)部進行清洗,具有清洗效率高、性好、不損傷管道等優(yōu)點。然而,由于機器人技術成本較高,目前尚未在餐飲行業(yè)普及應用。
油煙凈化器清洗和離芯機清洗我公司的清潔人員是由掌握相關專業(yè)知識并具有豐富實踐經(jīng)驗的人員擔任,確保清潔后風機運轉(zhuǎn)正常。對于油煙凈化器清洗,我公司提供內(nèi)置過濾網(wǎng)清洗。大多數(shù)的廚房排煙不暢,主要原因往往都是因為長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清洗,油污堵塞過濾網(wǎng)造成的,我公司擁有過濾網(wǎng)專用清洗設備。大型油煙道清洗、抽油煙機及油煙管道的清理和清洗服務、油污設備及油煙管道清洗。