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五糧液 產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國三大名酒茅五劍之一，因以五種糧食（高粱、大米、糯米、玉米、小麥）為原料而得名。水取自岷江江心，質(zhì)地純凈，發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”，香氣獨特。五糧液酒液清澈透明，開瓶時噴香突起，濃郁撲鼻。飲后余香不盡，屬濃香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜凈。風格獨特。

一方面，茅臺酒需要在保留傳統(tǒng)釀造工藝的同時，不斷創(chuàng)新和提升。近年來，茅臺集團推出了多款新品茅臺酒，如飛天茅臺、生肖茅臺等限量版產(chǎn)品，以滿足不同消費者的需求。此外，茅臺集團還加大了對科研的投入，研究微生物種類及其作用機理，以期在保留傳統(tǒng)風味的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

制酒環(huán)節(jié)則采用固態(tài)發(fā)酵和高溫蒸餾相結(jié)合的方法，使酒具有濃郁的醬香型風格。貯存環(huán)節(jié)中，茅臺酒經(jīng)過三年的陳放貯存，去除了其中的有害物質(zhì)，使酒味更加醇厚。勾兌環(huán)節(jié)中，酒師們將不同年份、不同輪次的酒進行勾兌，以達到的口感和風味。