自19世紀(jì)末，冷庫(kù)一直是物流業(yè)的重要組成部分。冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽類(lèi)、果蔬、飲料、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器、、酒精飲料等半成品及成品的恒溫恒濕貯藏。冷庫(kù)屬于制冷設(shè)備的一種，其與冰箱相比較制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。

冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。冷庫(kù)又叫冷藏庫(kù)，也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。

按結(jié)構(gòu)形式分

土建冷庫(kù) 、裝配式冷庫(kù) 。

按使用性質(zhì)分

生產(chǎn)性冷庫(kù) 、分配性冷庫(kù)。

按規(guī)模大小分

大型冷庫(kù) 、中型冷庫(kù) 、小型冷庫(kù)。

按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分

氨冷庫(kù) 、氟利昂冷庫(kù) 。

按使用庫(kù)溫要求分

高溫冷庫(kù)、低溫冷庫(kù) 、冷藏冷庫(kù) 。

在氨制冷機(jī)房門(mén)口外側(cè)便于操作的位置，應(yīng)設(shè)置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置，并應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識(shí)。每套制冷壓縮機(jī)組啟動(dòng)控制柜（箱）及機(jī)組控制臺(tái)應(yīng)設(shè)緊急停機(jī)按鈕。

2.

制冷機(jī)房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置。氨制冷機(jī)房的事故排風(fēng)裝置應(yīng)采用防爆型。當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生事故而被切斷電源時(shí)，應(yīng)能保證事故排風(fēng)裝置的可靠供電。

3.

氨制冷機(jī)房、高低壓配電室應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明，照明燈具應(yīng)選用防爆型，照明持續(xù)時(shí)間不應(yīng)小于30min。

4.

氨制冷機(jī)房應(yīng)安裝氨氣濃度檢測(cè)報(bào)警裝置及供水系統(tǒng)。

5.

水冷卻式制冷壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)置斷水保護(hù)。

6.

機(jī)房門(mén)應(yīng)向外開(kāi)，且數(shù)量應(yīng)確保人員在緊急情況下快速離開(kāi)。

7.

設(shè)在室外的制冷輔助設(shè)備應(yīng)設(shè)防護(hù)欄，并設(shè)置警示標(biāo)識(shí)。高壓儲(chǔ)液器設(shè)在室外時(shí)，應(yīng)避免太陽(yáng)直射。

8.

庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)采用防潮型照明燈具和開(kāi)關(guān)。

9.

庫(kù)房?jī)?nèi)燈具安裝高度小于或等于2.2m時(shí)，應(yīng)采用電壓供電。燈具金屬外殼均應(yīng)接保護(hù)線。

10.

低于0度的庫(kù)房?jī)?nèi)動(dòng)力及照明線路，應(yīng)采用適合庫(kù)房溫度的耐低溫絕緣電纜。

11.

穿過(guò)庫(kù)房隔熱層的電氣線路，應(yīng)采取可靠的防火措施。

12.

冷庫(kù)設(shè)計(jì)應(yīng)滿足消防的有關(guān)規(guī)定。

肉類(lèi)冷凍庫(kù)主要用于儲(chǔ)存肉類(lèi)食品，當(dāng)然出來(lái)肉類(lèi)食品，還可以儲(chǔ)存水產(chǎn)類(lèi)、藥品、干貨等，用途廣泛。一般專(zhuān)業(yè)的冷凍庫(kù)，想肉類(lèi)批發(fā)這種的，庫(kù)溫在-18℃。非專(zhuān)業(yè)的冷凍庫(kù)，像食堂、酒店使用的，溫度在-15℃就足夠了。

肉類(lèi)冷凍庫(kù)的保溫板需選擇保溫性能好、強(qiáng)度高、隔熱性好、抗老化、防蟲(chóng)防蛀、的，符合這些條件的是采用先進(jìn)聚氨酯復(fù)合材料作保溫材料的彩鋼保溫板。制冷設(shè)備選用低噪音、節(jié)能省電的，客戶可以根據(jù)自己的需求選擇進(jìn)口壓縮機(jī)或國(guó)產(chǎn)壓縮機(jī)。冷凍庫(kù)采用微電腦全自動(dòng)數(shù)顯控制器，自動(dòng)調(diào)整溫度，無(wú)需人工操作，大大節(jié)省人工支出。