為何可以直接抽，雪茄需要剪？

直接點(diǎn)燃就可以抽了，但是雪茄卻需要工具剪開口。那是為什么呢?

那是因?yàn)楹玫难┣寻b后，一頭是被煙葉封死的，抽之前要剪開才能通氣。雪茄保存要注意有適當(dāng)?shù)臐穸?，如果太干的話?huì)開裂，因此好的雪茄要用保濕柜收藏，但煙葉太濕的話，點(diǎn)燃后煙會(huì)很燙，因此要先烘干一下。

當(dāng)然，也不是所有雪茄都是需要剪口的。一般情況下，手工雪茄是有封口，需要剪口才能抽的。但是機(jī)制雪茄是不需要剪的。

剪雪茄的時(shí)候也是需要注意的，并非是隨便剪就可以的。

剪哪邊?

1. 雪茄圓頭圓尾的，在吸食前剪靠近茄標(biāo)的那一頭，另一頭可以選擇剪或者不剪。畢竟點(diǎn)燃的那一頭是通暢的。

2. 雪茄圓頭平尾的，剪圓頭也就是靠近茄標(biāo)的那一邊。

3. 雪茄圓頭平尾，圓頭方已經(jīng)有開口或者打了口，可以選擇不剪直接吸食。如果在吸食過程中仍然感覺到不順暢，可以選擇用雪茄剪將開口增大到合適程度。

4. 如果一支雪茄一次沒有吸完，應(yīng)在雪茄熄滅后，剪掉燃燒一端。注意剪的時(shí)候是將炭化部分全部剪掉，方便保存和下次吸食的時(shí)候口感影響不會(huì)特別大。

怎么剪?

剪雪茄帽的工具有很多，這次我們主要講手柄式、雙刃式雪茄剪和打孔器怎么使用。

手柄式雪茄剪

準(zhǔn)備好一支雪茄，手柄式雪茄剪與雪茄帽呈90度角剪切，一般情況下剪大概2mm即可。注意剪的時(shí)候快狠準(zhǔn)，一次性剪斷。

雙刃式雪茄剪

雪茄與雙刃式雪茄剪同樣呈現(xiàn)90度角，將雪茄帽放在鉆孔刀口處，直接開剪。同樣控制好剪的尺寸大概在2mm左右即可。

打孔器

剪切的時(shí)候，只要將圓形的慢慢按著扣入茄帽中，然后慢慢抽出來即可。*后按壓一次打孔器，就可以讓剪出來的在孔里面的茄帽脫落下來。不影響再度使用打孔器。這種打孔器攜帶特別方便，但是，不適合與類似魚雷的V型頭雪茄。

為什么白酒喝了容易上火？

在大家心里涼茶是解火去火的良飲，而白酒卻成為了上火的飲品之一，記得有一次跟同事聊酒的事情，他說，白酒喝多了容易上火。這個(gè)常識(shí)問題大家可能也沒有怎么在意，生活中有的人忙于應(yīng)酬，喝酒是家常便飯，所以對(duì)于白酒作用并不是太了解。其實(shí)我們大家都明白，白酒的主要成分是酒精與水，雖然也有一些維生素、鈣、鐵、鋅等微量元素，但是含量確實(shí)是少，如果過多飲用會(huì)使身體的營養(yǎng)元素缺失，給身體帶來一些不好的影響。

科學(xué)研究表明，在不同的溫度條件下，味蕾對(duì)不同味道的感知不同。例如，當(dāng)溫度升高后，味蕾對(duì)甜度的感知會(huì)更為靈敏，葡萄酒就會(huì)嘗起來更甜，但它的糖分含量是沒有變化的。

白葡萄酒通常更適合冰鎮(zhèn)飲用

對(duì)比品嘗一瓶經(jīng)過橡木處理的白葡萄酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在室溫下，它的口感和酸度會(huì)比較松弛，甜度更為*；而經(jīng)過冰鎮(zhèn)之后，它會(huì)擁有更為咸鮮、精瘦而集中的口感，并帶有些許結(jié)構(gòu)感，更能給人帶來愉悅感。

總的來說，對(duì)白葡萄酒進(jìn)行冰鎮(zhèn)，主要是通過改變溫度來改變味蕾對(duì)不同味道的感知靈敏度。冰鎮(zhèn)能使白葡萄酒嘗起來更為咸鮮，更有結(jié)構(gòu)感，并且能夠給我們帶來清爽感，這一點(diǎn)在夏天尤其重要。

因此，即使是一瓶很差的白葡萄酒，經(jīng)過冰鎮(zhèn)之后，可能也會(huì)變得可以讓人接受。當(dāng)然，如果一款*的勃艮第白葡萄酒被過度冰鎮(zhèn)了，品嘗時(shí)就很可能會(huì)錯(cuò)失一些風(fēng)味。

應(yīng)該如何妥善存放開瓶后的醬香白酒呢？

醬香白酒是一種*而珍貴的白酒類型，其*的風(fēng)味和口感使其倍受喜愛。然而，若開瓶后的醬香白酒保存不當(dāng)，酒中的乙醇和風(fēng)味物質(zhì)就會(huì)揮發(fā)。

酒體平衡發(fā)生改變，產(chǎn)生所謂的“跑酒走味”現(xiàn)象。一旦發(fā)生跑酒走味，品酒體驗(yàn)將大幅降低。那么，為了避免跑酒走味，應(yīng)該如何妥善存放開瓶后的醬香白酒呢？

1、封存緊密

開瓶后，密封是保存醬香白酒風(fēng)味的*道壁壘。緊緊擰緊瓶蓋，用生料帶或保鮮膜將瓶口封死，確保氣體無法泄露。

2、環(huán)境適當(dāng)

醬香白酒對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境的極其敏感，因此選擇適宜的環(huán)境至關(guān)重要。選擇避光、陰涼、干燥的場所，遠(yuǎn)離陽光直射和潮濕的地方。

3、立式存放

瓶裝酒應(yīng)該垂直存放，而非橫放。這種方式減少了酒液與空氣接觸的面積，延緩了氧化的速度，延長了醬香的保鮮期，讓口感和風(fēng)味得以*保存。

4、溫度平衡

恒溫恒濕是醬香白酒保存的關(guān)鍵。選擇一個(gè)恒定的環(huán)境，溫度保持在15~20℃之間，濕度適中。讓酒液長久保持其*風(fēng)味，避免跑酒走味的發(fā)生。

5、現(xiàn)時(shí)品味

開瓶后的醬香白酒不宜長時(shí)間存放，盡早品嘗，白酒存放時(shí)間取決于外界因素。夏季氣溫高，一周內(nèi)飲盡為好；冬季氣溫低，兩個(gè)月內(nèi)不成問題。