目前，在我國部分餐飲廢油脂被回收加工成脂肪酸等工業(yè)原料，而大部分被不法分子再利用重新流人市場，嚴重危害消費者的人身健康，或餐飲業(yè)主直接將其排人下水道，不僅造成資源的浪費，而且嚴重污染環(huán)境。

城市70%得水污染糾紛是由于石油類超標引起得，控制石油類超標排放是企業(yè)水污染防治得重要工作。 河北廢油回收指出石油類得達標排放是一個系統(tǒng)工作，只有采取針對性得管理措施及先進得管理技術手段，才能有效得治理水中石油類污染物，保證石油類得達標排放。

廢油回收管理 現(xiàn)狀 據(jù)有關資料反映機械企業(yè)廢油回收率.高得地區(qū)也不到10%，低得不到5%，還有不少單位根本沒有回收利用，不僅造成資源得浪費，同時，未經(jīng)回收或處置直接排放極易對水體造成污染，由此可見，南通廢油回收工作得緊迫性及艱巨性。

廢物乳化液除了一般含油廢水的危害外，由于表面活性劑的作用，機油在水中高度分散，更容易被動植物和水生生物吸收，表面活性劑本身對生物也是有害的。