對餐飲廢油進行預處理后用于制備高附加值的生物柴油，為餐飲廢油的再利用開辟一條新的途徑，有利于防止餐飲廢油對生態(tài)環(huán)境造成的不利影響，可降低生物柴油的生產成本，為生物柴油的工業(yè)化提供有效的依據。

廢油是一個雙面體，具有污染性和資源性的雙重特征：處理不當會造成環(huán)境污染，廢油回收和再生利用將節(jié)省能源并緩解資源短缺的壓力。根據《危險廢物名錄》的規(guī)定，廢礦物油屬于危險廢物，編號為HW08。

廢油回收再生一直是能源重復利用研究的一個重要課題，法國石油研究院研究了一種通過物理方法讓廢油回收再生循環(huán)利用的方法就是通過去除廢油中的固體雜質和油泥減少酸渣的生成的一種超細型過濾法，此套方法已經廣泛應用與工業(yè)，讓廢油溶解于三倍的己烷中，通過壓力的制動用特定的膜式過濾機進行過濾處理。

廢油的回收，根據廢油的來源、類型和性質，可以達到更好的效果。通過先進的控制措施，可以達到環(huán)保排放標準。從廢油的產生途徑可以看出，廢油的產生大致可分為兩類:一類是含有可回收雜質的油，這類油經過現代過濾設備處理后可回收利用;另一種是難以回收的含油廢水，溢出地面的油污經雨水沖洗后排入下水道。