冷庫簡單來說只要達到物品存放的要求，實現(xiàn)一定范圍的溫度，而恒溫庫要在溫度達到物品的要求后，保持在那個溫度，也就是說溫度的要求比較高，溫度波動控制在正負一度之間。

保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內(nèi)限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡，細胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。

這個就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運輸、出售等過程中，不可避免的要利用 冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。

防爆冷庫是一種特殊的冷庫，適用于儲存具有爆炸可能性物品的制冷設(shè)備，具有防爆性能，防爆冷庫需在低于外部水平地面的位置營建。一般來說，可以儲存危險品，如化工產(chǎn)品、科研材料、酒精等。擁有良好的防爆設(shè)備和防爆技術(shù)，防爆性能好，性好，可維護性強，配置靈活。防爆冷庫要求設(shè)計嚴格、精細、等，防爆標志為IICT4防爆等級，可直接用于有爆炸性氣體的危險場所，作貯存與運輸危險品用。

有制冷系統(tǒng)的機房，需要安裝防爆電機和排風(fēng)設(shè)施。其實冷庫的建設(shè)需要從多方面注意，比如及時切斷電源，制冷系統(tǒng)發(fā)生事故時保證正常供電。應(yīng)急排氣扇的保護機制可以讓我們正常使用，但不會影響。冷庫建成后，需要在室外設(shè)置冷凝器或油分離器等不同設(shè)備，但此時需要安裝圍欄，禁止非操作人員進入，并放置明顯標志。