版面圖文混排

拍攝完成后，就要進行圖片后期處理，這是一個工作比較大且煩瑣、細致的工作，大約需要3-7天，圖片處理效果的好壞直接影響菜譜的質量。以及它應有的功能。

初稿審校

由客戶與公司人員一起校對、對排出的菜譜初稿進行次認真仔細的校對，由廚師長或經(jīng)理簽字，修改后，再進行第二次校對，確保文字、圖片、價格等無誤后，由廚師長簽字同意印刷等菜譜制作的后續(xù)程序?；蛞噪娮余]件核對確認以回復郵件為憑據(jù)。

菜譜設計，就是在確立目標市場，確了解客人的需要，根據(jù)食客口味，喜好的習慣而設計菜譜。同時還要了解飯店內部人力、物力、財力情況，量力而行，對自己技術、市場供應等情況做到心中有數(shù)。它是餐廳消費指南，也是餐廳重要的名片。

把錢的菜放在突出的位置不僅突出餐廳重要特色菜品，還可以提高顧客的點菜率，從而獲得更多的利潤。菜譜其實就是餐廳的一個主要銷售，為了達到餐廳理想的需求，我們在菜譜設計上加大創(chuàng)意性，吸引消費者促成更多的訂單。因為一本具有創(chuàng)意性的菜譜設計終所呈現(xiàn)的效果反饋是不同的，咸寧市萬通快印以獨特的審美對菜譜進行的設計策劃。