制冷配件有，壓縮機（心臟）、冷凝器 、蒸發(fā)器（熱交換）、 節(jié)流裝置（一般用毛細管 和膨脹閥），通風系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)。

制冷系統(tǒng)：壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、節(jié)流管、熱力膨脹閥、干燥過濾器等都屬于制冷系統(tǒng)。制冷劑運行于上述零部件之間的密封管道內，攜帶、吸收和釋放熱量，從而保證室內空氣的溫度可以調節(jié)。

通風系統(tǒng)：風扇及風扇電機和通風管道構成空調器通風系統(tǒng)的主要部分。它們的作用使得冷凝器和蒸發(fā)器周圍的空氣得以流通，室內空氣得以循環(huán)，室內外空氣交換得以實現(xiàn)。

電器控制系統(tǒng)：各種電路，如壓縮機電路、溫控電路、保護電路等，這些電路上的各種元器件以及他們特定的組成方式形成了空調器的電器控制系統(tǒng)。

當然還有工作中必須的制冷工具，冷凍油等

冷庫設備安裝后經常檢查及其確認電源的電壓是否符合要求，電壓應為三相四線。冷庫設備長期不用的時候，一般需截斷冷庫的總電源，并可確保制冷機組不受潮、不被灰埃等的其它物質污染。冷庫制冷機組上的冷凝器很容易沾污，根據(jù)實際情況定期來清洗。以保持良好的傳熱效果，確保散熱好、制冷好，唐山制冷設備有限公司制冷機組周圍不需要堆放雜物.

冷庫的電器設備應該避免受潮，避免漏電造成觸電事故。冷庫門上的鉸鏈、拉手和門鎖應根據(jù)實際情況定期的添加潤滑油。冷庫的電器設備檢修須有有由電工或是懂得用電知識的人員操作，任何檢修都應切斷電源，從而確保。唐山制冷設備有限公司定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管相對牢固，具有制冷劑滲漏，檢漏實用的方法用海綿或是軟布沾上洗滌劑，揉搓起沫效果，實現(xiàn)均勻涂在要檢漏的地方，觀察數(shù)分鐘的效果。若是滲漏會有氣泡出現(xiàn)。冷庫的庫板會變形而影響到保溫性能，從而保持冷庫周圍通道暢通無阻，以確保散熱良好，制冷良好。冷庫的位置應該保持干燥、潔凈及無易燃易爆物品，以免影響制冷的庫內溫度、溫差等的參數(shù)，這應該根據(jù)冷庫的實際情況設定，不可以任意改變參數(shù)。冷庫出廠時根據(jù)用戶要求而定制要求，了解冷庫的技術參數(shù)后再進行控制器上各項參數(shù)的實際設定。

中大型冷庫工程造價建造方案：首先建造噸位問題，過去一直以噸為冷庫計量單位，其實這不科學的單位，現(xiàn)在以立方為單位。我們簡單換算一下，立方和噸的計算。按果蔬5立方存一噸貨，禽肉4-4.5立方存一噸貨。初步計算冷庫需要的立方數(shù)，小型冷庫由于冷庫利用率較高取0.6左右，大型貨架式冷庫利用率取0.4-0.5左右。如1000噸果蔬庫，大約需要5000立方左右冷庫空間，如1000噸禽肉庫，大約需要4500立方米空間。關于冷庫高度，大型冷庫可建成10米左右甚至更高，較合適的高度宜建成13米及以下高度冷庫。因為冷庫保溫板長度太長在生產及運輸安裝過程中都相應增加難度，但國內目前也有20多米高的立體式冷庫，其庫板安裝過程中就需要互相拼接。

首先要了解蘋果的儲存溫度一般是在：-1℃～+5℃，合適的貯藏溫度是-1℃～+1℃。濕度控制在90%～95%,二氧化碳3%,氧氣含量3%,貯藏周期一般長達150-180天左右。

冷庫的面積和價格直接掛鉤，一般情況下要存放1噸蘋果，至少需要10平方米，另外還有過道等其它的面積。另外，還有冷庫的保溫板、制冷系統(tǒng)機組、管道材料及其他配件價格的因素。蘋果冷庫除了做普通冷庫之外，還可以做氣調冷庫，氣調冷庫的工藝更復雜，保鮮周期更長，是目前水果保鮮市場應用廣泛的先進技術，但是造價相對普通冷庫更高。所以具體的造價無法直接計算出來，需要根據(jù)企業(yè)自身的情況和需求來定。

1、蘋果入庫前進行篩選，剔除壞果、磕碰、爛果，以免污染“好果”；

2、入庫前需要進行預冷，逐漸降溫，以免蘋果凍壞；

3、隨時觀察冷庫中的蘋果，如有腐爛需要及時清理，及時止損。