一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

在服用其它的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，就隔開1小時再喝。

吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3～5克，即食燕窩每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃。

燕窩的適宜人群有哪些？

1、初生嬰兒：把燕窩燉溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有幫助消化，調理腸胃或增加食欲之效果。

2、孕婦：產前服食，可以促進嬰兒腦部發(fā)育。

3、產婦：迅速復原身體，回復青春。

4、兒童：增強體質，有助發(fā)育成長，促進腦部發(fā)展。

5、青少年：加速新陳代謝，強壯身體機能，更可令肌膚更細滑。

6、精神緊張，工作忙碌者：可消除疲勞，舒緩壓力。

7、病愈體弱，患者：恢復體魄，增強，令呼吸順暢。

8、睡眠不足，燥熱者：清腸熱，潤肺。

燕窩中含有三種不同的營養(yǎng)物質，為特別：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生長因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窩是的滋養(yǎng)保健食品，它的主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強，讓不易附著在呼吸系統(tǒng)粘膜上，愈合、修復受損細胞。燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。