飛天茅臺酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指飛天茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強。飛天茅臺酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺當?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。

經(jīng)濟的發(fā)展給人們的生活享受也帶來了無盡提升，人們的生活水平從過去的溫飽問題提升到現(xiàn)在的小康水平。不再需要為溫飽問題而絞盡腦汁，卻常常會為多余的閑置物品不知該如何處理而發(fā)愁。逢年過節(jié)的親人朋友間的送禮是再正常不過的了，而其中，煙酒，如今也越來越成為送禮的必需品。

在中國，人們很喜歡禮尚往來的，所以在看一些長輩或者是老師的時候，人們都會送一些非常貴重的禮物給對方，尤其是煙或者是酒，現(xiàn)在有很多老人家，他們是不愛喝酒的，那么這些該怎么樣去處理呢？回收茅臺酒成了越來越多的人的一種選擇。

茅臺酒是世界三大蒸餾名酒之一，是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表，其釀造工藝列入中國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，享有"國酒"之稱，是綠色食品、有機食品、地理標志保護產(chǎn)品，具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的酒體風格。