淡水魚(yú)的餌料包括天然餌料和人工飼料。水體中的天然餌料為浮游生物、底棲動(dòng)物以及底生藻類和有機(jī)屑三大類;人工投喂飼料為動(dòng)物性飼料和植物性飼料。要達(dá)到充分而又合理地利用水中天然餌料和提高人工投料利用率的目的，就必須在同一水體同時(shí)養(yǎng)殖各種食性的魚(yú)類，以確保各類餌料資源都能分別為各種生活習(xí)性魚(yú)類所利用，提高飼料利用率，降低成本，增加產(chǎn)量。

青魚(yú)是我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)殖的四大家魚(yú)之一，具有生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高、肉味鮮美的特點(diǎn)，深受人們的喜愛(ài)。青魚(yú)天然分布于我國(guó)的東部、南部、中部和東北部地區(qū)，目前青魚(yú)的養(yǎng)殖已遍及我國(guó)的大部分地區(qū)，盡管其產(chǎn)量不及草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等，但其養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展十分迅速。

鯉魚(yú)是具有一定養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)前景的，主要體現(xiàn)在這幾個(gè)方面，一是鯉魚(yú)外形美觀，種類繁多，可觀賞可食用，市場(chǎng)需求廣。二是鯉魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易被人體吸收，食用具有滋補(bǔ)等功效。三是鯉魚(yú)生長(zhǎng)能力強(qiáng)，對(duì)環(huán)境要求不嚴(yán)，易養(yǎng)活，產(chǎn)量高。

鯽魚(yú)是我們生活中很常見(jiàn)的一種魚(yú)，紅燒鯽魚(yú)就是一道很美味的菜肴，而且用鯽魚(yú)做出來(lái)的湯極其鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此鯽魚(yú)成為許多人喜愛(ài)的對(duì)象，出現(xiàn)在餐桌上的頻率一直很高，目前全國(guó)各地都有市場(chǎng)需求。需要注意的是，鯽魚(yú)的肉質(zhì)很細(xì)嫩，但是含有很多細(xì)小的魚(yú)刺，因此食用時(shí)要注意。