魚(yú)類是變溫動(dòng)物，我國(guó)地處溫帶，一年中由于日照時(shí)間有規(guī)律的增減，寒暑交替，四季分明。因此各類水域的水溫也是很有規(guī)律地發(fā)生季節(jié)變化。這樣魚(yú)類的新陳代謝也隨水溫升降而周期性的變化。一般說(shuō)來(lái)，水溫每增加10度，魚(yú)類的代謝作用約加強(qiáng)1-2倍，溫度過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)抑制魚(yú)類生活，甚至造成死亡。所以我們?cè)陴B(yǎng)殖某種魚(yú)類時(shí)，一定要了解它適宜的生長(zhǎng)水溫。

水溫也是魚(yú)病發(fā)生的重要因素，水溫高低與疾病的發(fā)生和流行有密切的關(guān)系。一般病毒和疾病發(fā)在水溫為25℃-30℃時(shí)傳染性強(qiáng)，32℃以上和18℃以下時(shí)感染減弱。而有些疾病，如水霉病、小瓜蟲(chóng)病、斜管蟲(chóng)病和魚(yú)波豆蟲(chóng)病通常在20℃以下發(fā)病，屬于低溫季節(jié)流行病。

在現(xiàn)在的技術(shù)條件下，試圖用人工辦法來(lái)調(diào)節(jié)水溫，經(jīng)濟(jì)上是不合算的。的辦法是因地制宜地選養(yǎng)道宜的品種。如我國(guó)大多數(shù)地區(qū)可以養(yǎng)殖青魚(yú)、草魚(yú)、魷魚(yú)、魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、編魚(yú)這樣一些溫水性優(yōu)質(zhì)魚(yú)類；山區(qū)冷水溪流可以詞養(yǎng)鏈、鱗魚(yú)類；有地?zé)崴吹目梢燥曫B(yǎng)羅非魚(yú)，并且盡量利用溫泉、電廠余熱等，為熱帶魚(yú)類越冬保種和家魚(yú)在北方提前孵化，延長(zhǎng)魚(yú)苗生長(zhǎng)期，為成魚(yú)飼養(yǎng)提供大規(guī)格魚(yú)種提供了條件。

水庫(kù)每年水位漲落明顯，一般都能兼營(yíng)養(yǎng)魚(yú)。依據(jù)建設(shè)規(guī)模可分大、中、小三個(gè)類型，依據(jù)地形又可區(qū)分為平原、丘陵、山區(qū)三個(gè)類別。水庫(kù)大多具有廣闊的淹沒(méi)區(qū)，較深的水位和眾多的庫(kù)灣，根據(jù)周圍環(huán)境不同，有的水質(zhì)清瘦、有的比較肥沃。