開始每隔30分鐘換1次，連續(xù)換水2～3次，待污物基本排掉，再每隔4～5小時(shí)更換新水1次，換水時(shí)，先選擇與原蝦池中水質(zhì)相近的水，盡量不要選用泉水、污染的小溝渠水、井水或與原來(lái)溫差較大的水。

所謂帶水運(yùn)輸，就是在運(yùn)輸容器中裝水運(yùn)輸，一般采用帆布簍、木桶、水缸、帆布袋和尼龍袋為裝運(yùn)容器。采用帶水運(yùn)輸成活率高，一般5小時(shí)車程以內(nèi)成活率可達(dá) 95%左右，較適宜長(zhǎng)途運(yùn)輸。其方法是先將水裝入容器內(nèi)，浸泡2～3小時(shí)后，再把龍蝦輕輕地順著容器壁放入，放養(yǎng)密度要適量。10升容積的木桶或帆布袋可盛水4～ 5升，裝龍蝦6～8千克。

籮筐(或竹籃)運(yùn)輸便于堆架，運(yùn)輸量大，每筐可裝運(yùn)龍蝦50一80千克，運(yùn)程可達(dá)48小時(shí)，成活率接近90%，適合長(zhǎng)短途運(yùn)輸。

籮筐運(yùn)輸具體方法是：先將龍蝦沖洗干凈，同時(shí)用水草鋪在筐底部，隨后把龍蝦輕輕地倒人籮筐，并加上蓋蓋好，蓋的上面放水草。運(yùn)輸途中，每隔3～4時(shí)，用清水淋一次，確保蝦體具有一定的濕潤(rùn)性。如遇高溫季節(jié)，蓋上除放水草外，同時(shí)還要放冰塊，減少龍蝦活動(dòng)量，提高運(yùn)輸成活率。

東海，北海，南海，的海鮮很受到外地朋友的歡迎，逢探親訪友喜歡帶上當(dāng)?shù)匦迈r的海鮮，

但是為保證、可靠的空運(yùn)水產(chǎn)品，避免由于水產(chǎn)品的包裝不合理而導(dǎo)致在空運(yùn)過(guò)程中出現(xiàn)破損、滲漏，從而腐蝕、污染飛機(jī)機(jī)體、設(shè)備及其他貨物、郵件和行李。根據(jù)《中華人民共和國(guó)民用航空法》、《水產(chǎn)品航空運(yùn)輸包裝標(biāo)準(zhǔn)》和民航有關(guān)規(guī)章，對(duì)水產(chǎn)品有如下要求。