一方面永環(huán)境對(duì)魚類生長(zhǎng)產(chǎn)生重要影響；另一方面魚類的生命活動(dòng)反過(guò)來(lái)也會(huì)影響到水不境的性狀。譬如魚類的糞便會(huì)改變水中營(yíng)養(yǎng)鹽分的組成；魚類的呼吸會(huì)改變水中氧氣和二氧化碳的含量，魚的吃食還會(huì)影響到水中的生物量。我們要在不同類型的水體中養(yǎng)好魚，就應(yīng)該為養(yǎng)殖魚類創(chuàng)造一個(gè)適宜的水環(huán)境，只有這樣，魚類才能平安無(wú)事的迅速長(zhǎng)大。

水庫(kù)每年水位漲落明顯，一般都能兼營(yíng)養(yǎng)魚。依據(jù)建設(shè)規(guī)模可分大、中、小三個(gè)類型，依據(jù)地形又可區(qū)分為平原、丘陵、山區(qū)三個(gè)類別。水庫(kù)大多具有廣闊的淹沒(méi)區(qū)，較深的水位和眾多的庫(kù)灣，根據(jù)周圍環(huán)境不同，有的水質(zhì)清瘦、有的比較肥沃。

水溫是影響魚類攝食和生長(zhǎng)的因子。一般來(lái)講，魚類在1-33℃水溫中都能生長(zhǎng)，10-15℃為弱度生長(zhǎng)期，15-24℃為一般生長(zhǎng)期，20-32℃為適宜生長(zhǎng)期，24-30℃為適生長(zhǎng)期；水溫超過(guò)32℃，魚類攝食明顯下降；水溫超過(guò)33℃，魚類停止生長(zhǎng)；水溫超過(guò)36℃，魚類開(kāi)始死亡。草魚在27-30℃攝食旺，低于20℃，生長(zhǎng)速度明顯下降；鯉魚在23-29℃攝食旺，低于15℃生長(zhǎng)受到抑制。

水溫也是魚病發(fā)生的重要因素，水溫高低與疾病的發(fā)生和流行有密切的關(guān)系。一般病毒和疾病發(fā)在水溫為25℃-30℃時(shí)傳染性強(qiáng)，32℃以上和18℃以下時(shí)感染減弱。而有些疾病，如水霉病、小瓜蟲病、斜管蟲病和魚波豆蟲病通常在20℃以下發(fā)病，屬于低溫季節(jié)流行病。