四是高壓技術。

食品工廠凈化車間常用的技術還包括高壓技術，其作用類似于高壓加熱，以消滅食品中的微生物。一般來說，蛋白質(zhì)在高壓下會出現(xiàn)斷裂現(xiàn)象，從而使其特性發(fā)生變化使微生物失活，但是部分食品廠的凈化車間也會出現(xiàn)高壓作用，如核酸、多糖等大分子細胞。

空氣中要有過濾標準

還有是無塵室施工中有低效、中效和過濾器三級過濾措施。尤其是在終端應有過濾器或超過濾器，無塵室施工送風應有足夠的空調(diào)消除室內(nèi)余熱和余濕所以對送風量有所保障，其送風量不僅僅能消除室內(nèi)的余熱和余濕，保證室內(nèi)的溫度和相對濕度同時還能濃縮室內(nèi)的粒子凈化保證室內(nèi)的潔凈度要求。

無塵室施工的檢驗標準有材料的質(zhì)量要符合標準和空間劃分有合理以及空氣中要有過濾標準。售后服務質(zhì)量好的無塵室施工應有合理的氣流流型以保證其室內(nèi)的潔凈度和溫濕度等參數(shù)，總之無塵室施工要依據(jù)廠房車間的不同需要采用不同的地面材料。

無塵車間的設計需要參照非常多的規(guī)范和條例，這些規(guī)范和條例如果不能爛透于心的話，那這個設計師做出來的無塵車間設計很有可能不夠專業(yè)，尤其是食品車間，如果不能將GMP規(guī)范實踐運用到無塵車間里面，那這個設計師的專業(yè)能力就肯定會受到質(zhì)疑了，因此，建造無塵車間一定要先有一個專業(yè)的設計師。