餐館菜單的方法

設(shè)計(jì)方案菜單時(shí)，開始要弄清楚設(shè)計(jì)方案哪種方法的菜單，因?yàn)椴宛^菜單的方法不一樣，設(shè)計(jì)方案務(wù)必的素材也不一樣。菜單可以分為懸平臺(tái)式菜單和桌式菜單，在這其中的懸平臺(tái)式菜單是一種非常好的菜單制做方法。

2、餐飲店制做菜單的原料

挑選制做餐館菜單的原料時(shí)，理應(yīng)有心避免運(yùn)用塑料，因?yàn)樗芰蠒?huì)給消費(fèi)者一種工程預(yù)算劃算的印象。除了不能用塑料外，還不能用絲綢，因?yàn)檫@類原料很容易沾上污漬。挑選制做菜單的原料理應(yīng)充分考慮多方位，不但降低成本費(fèi)，又要抗污、抗磨損、不易破裂，此外還要有一定的觀賞性。

餐飲菜單設(shè)計(jì)

3、餐館菜單的字體效果

一些餐飲店經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些外國人，因而制做菜單時(shí)不能只運(yùn)用中文，運(yùn)用英中緊密聯(lián)系的方法，以照顧這種搞不懂中文的消費(fèi)者。餐館菜單名一定要工工整整地印在菜單上，不能出現(xiàn)潦潦草草、不容易鑒別的情況。菜單字體效果的規(guī)格型號(hào)不可以不大，要保證能讓消費(fèi)者要看一清二楚。

4、餐館菜單顏色的挑選

令消費(fèi)者神清氣爽的顏色更能吸引消費(fèi)者，因而制做餐館菜單時(shí)的顏色挑選十分重要。不一樣的顏色預(yù)期效果不一樣，可以反映出飯店不一樣的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格和情調(diào)。

餐飲菜單設(shè)計(jì)流程

5、餐飲店再加相片

許多消費(fèi)者抱怨說：看菜單上的菜品實(shí)質(zhì)看不出那便是什么菜，怕點(diǎn)了不正確口味，那麼就太鋪張浪費(fèi)了。比照文字說明，相片更藝術(shù)化一些，傳達(dá)的信息更多種多樣。消費(fèi)者看菜肴一般無法做出挑選，照片卻可以辨別菜肴是否考慮到本身的喜好。