火雞一種采用柴火烹飪的美食，經(jīng)過長時間的發(fā)展，柴火雞美食早已流傳至全國各地，并且受歡迎的程度十分火爆

【柴火雞學習品種】

微辣、中辣、特辣、玉米粑、開胃菜、農(nóng)家蒸炒菜、野菜

【柴火雞培訓學習流程】

1、原材料的挑選；

2、柴火雞的設備和器具的認識；

3、柴火雞的腌制與加工；

4、特色配料的制作，熬制；

5、入鍋以及煮治的時間；

6、調味鹽、調味油配方與技術；

7、鍋邊饃饃的制作；

8、成品制作及裝盤技術；

【學習時間】

學習時間不限，根據(jù)每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創(chuàng)業(yè)學員的支持是：隨到隨學、不限學時，學會為止！