冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

重慶可欣餐飲課程安排：

1.學習掌握各香料調料的性質

2.老師現場演示

3.學員操作練習

4.開店所需設備介紹

5.實習操練

6.老師指導糾正

7.老師考核作品

8.介紹如何創(chuàng)業(yè)

9.利潤分析

10.如何選址

11.結業(yè)、后期電話指導、技術免費升級