教學(xué)內(nèi)容:全套技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo)
1、主食材的選擇、處理、加工
2、各種香料的識(shí)別加工
3、穿串的手法技巧
4、秘制醬料的制作配方配比、各種調(diào)味品的制作加工處理
5、撒料的手法、烤制的手法、溫度的掌控
6、開店流程的講解、店面選址、人員配比、物資采購(gòu)等
7、學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住。還有用的所有原材料,各種香料,調(diào)料等都是我們提供,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,不限制食材,學(xué)會(huì)為止。
鐵板燒講究其食材新鮮,干凈衛(wèi)生,鮮味完全來(lái)自食材本身。沒有一點(diǎn)腥味,絲毫不會(huì)破壞食物的原味。并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高,食材可以迅速地成熟,很大程度地保留食材的營(yíng)養(yǎng),口感也是無(wú)法比擬地有汁有味。