超市賣場(chǎng)設(shè)計(jì)中，可以將賣場(chǎng)分為三個(gè)部分，這三個(gè)部分分別是營(yíng)業(yè)區(qū)、儲(chǔ)存加工區(qū)、輔助區(qū)。在超市賣場(chǎng)規(guī)劃要點(diǎn)中，各個(gè)部分的功能都不同，每一個(gè)部分都需要加以重視，然后進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，是每一部分的功能都發(fā)揮到。

1.百貨超市營(yíng)業(yè)區(qū)

設(shè)計(jì)營(yíng)業(yè)區(qū)是商品陳列、消費(fèi)者選購(gòu)、交款的地區(qū)，有時(shí)還包括消費(fèi)者服務(wù)臺(tái)、休息室等。一般來說，在區(qū)域的配比中，要盡量擴(kuò)大營(yíng)業(yè)區(qū)的面積。營(yíng)業(yè)區(qū)一般要分為食品區(qū)和非食品區(qū)兩大部分，兩個(gè)區(qū)域不一定要有分開界線，但至少要讓消費(fèi)者一目了然。營(yíng)業(yè)區(qū)是超市重要的地區(qū)，應(yīng)設(shè)置在入口處和吸引人的地方。

2.超市賣場(chǎng)儲(chǔ)存加工區(qū)

儲(chǔ)存加工區(qū)是深圳南山超市中儲(chǔ)存加工商品的區(qū)域，包括商品收貨處、售前加工間、整理分裝間、冷藏室等。設(shè)置儲(chǔ)存加工區(qū)是為了有一個(gè)合理儲(chǔ)存和準(zhǔn)備陳列商品的場(chǎng)所。儲(chǔ)存加工區(qū)一般比營(yíng)業(yè)區(qū)靠里，但要便于與營(yíng)業(yè)區(qū)來往，因?yàn)闋I(yíng)業(yè)區(qū)有些工作需要儲(chǔ)存加工區(qū)配合。

3.超市賣場(chǎng)輔助區(qū)

輔助區(qū)是超市行政管理、生活和放置技術(shù)設(shè)備的區(qū)域，包括各類行政、業(yè)務(wù)辦公室、食堂、醫(yī)務(wù)室及變電、取暖、空調(diào)、電話等設(shè)備房。輔助區(qū)看似與超市營(yíng)業(yè)無關(guān)，卻是超市整個(gè)運(yùn)作的主管中心和后勤主力。