1、有機食品在生產(chǎn)加工過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、等人工合成物質(zhì),并且不允許使用基因 工程技術(shù);而普通食品則允許有限使用這些物質(zhì),并且不禁止使用基因工程技術(shù)。
2、有機食品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴格規(guī)定,土地從生產(chǎn)其他食品到生產(chǎn)有機食品需要兩到三年的轉(zhuǎn) 換期,而普通食品在土地方面沒有此項要求。
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