哪里有重慶火鍋培訓學校重慶火鍋培訓學校哪家好 學重慶火鍋培訓要好多錢

時下全國厲行節(jié)約，火鍋方便快捷、平價物美成為餐飲市場新寵兒。火鍋產品操作簡單，成本低廉，堪稱餐飲行業(yè)具潛力項目之一。可欣餐飲常年開設專業(yè)的重慶火鍋培訓課程，針對不同學員提供不同的課程設計，不同教學方案為學員學到真技術提供保障。并且為學員提供的重慶火鍋技術，健全的培訓設備，幫助更多創(chuàng)業(yè)者學好火鍋技術開店。

教學內容：

1.火鍋原材料的識別與鑒定

2.火鍋香料的特點及作用

3.火鍋原材料佐料的加工及運用

4. 火鍋底料的炒制方法

5.火鍋底料的核心配方

6. 火鍋底料的變通以及常見的問題的處理

7.火鍋糍粑辣椒的制作方法

8. 不同地方不同季節(jié)不同味型的調制技術

9. 常見火鍋菜品的制作、保管、保鮮技術

10.常見火鍋味碟的制作

11.白湯、鴛鴦鍋、麻辣鍋底等的調制技術

12.高湯的制作方法

可欣餐飲專業(yè)重慶火鍋培訓，一站式服務。公司的廚師，均是曾經擔任過大廚的廚師，都是餐飲店核心人員，總部培訓和傳授的都是有著數十幾年的實際操作所總結出來的技術經驗及技術成果，給重慶火鍋培訓學員教授的都是核心配方和數十幾年摸索出來的專業(yè)經驗，專業(yè)，就是我們對您的保障。

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