大連百佳福食品研發(fā)公司，產(chǎn)品多樣，可以同時(shí)學(xué)一種或多種，選擇適合自己的創(chuàng)業(yè)模式有 ：甏肉干飯、重慶雞公煲、麻辣香鍋、美式炸雞、干鍋鴨頭、久久鴨脖、排骨米飯、無(wú)鋁油條、豆?jié){豆腐腦、單縣羊湯、雜糧煎餅、土家醬香餅、雞蛋灌餅、驢肉火燒、烤面筋、骨湯麻辣燙、過(guò)橋米線、土豆粉、酸辣粉、鴨血粉絲、特色燒烤、煎餅果子、涼皮、烤冷面、甘梅地瓜、安徽板面、QQ雞架、烤肉拌飯、雞叉骨、肉夾饃、臺(tái)灣手抓餅、撫順麻辣拌、麻辣炸串、榴蓮酥、泡芙 蛋撻、蘭州拉面、餅類(lèi)、包子類(lèi)、面條類(lèi)、涼菜類(lèi)、黃燜雞米飯、麻辣串、鐵板魷魚(yú)、水煮魚(yú)、無(wú)骨雞柳、淮南牛肉湯、餡餅、鹵食類(lèi)。

雞叉骨肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)的肉類(lèi)之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品 作為街邊火爆油炸小吃 深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)

想學(xué)習(xí)正宗奧爾良油炸雞叉骨小吃技術(shù) 大連百佳福專(zhuān)業(yè)老師培訓(xùn)

大連百佳福做出的油炸雞叉骨 其獨(dú)特的香味和口感，飄香十里，外焦里嫩，咬一口，讓人回味無(wú)窮

油炸雞叉骨腌制注意事項(xiàng)：

一:肉類(lèi)的腌制，肉類(lèi)腌制如果不到位，則油炸后肉類(lèi)的口味不入味，并且吃在嘴里偏淡。

二：肉類(lèi)的裹粉，如果肉類(lèi)裹粉過(guò)厚，則吃在嘴里沒(méi)有肉的香味，直接影響顧客感覺(jué)，并且裹粉分為很多種，面包糠了、專(zhuān)用的裹粉、面汁、植物淀粉等不同的裹粉材料，不同的裹粉材料出來(lái)的樣子、形狀、顏色都不一樣。

三：油溫的控制，如果油炸的油溫過(guò)高，則油炸后的肉類(lèi)偏硬，沒(méi)有了肉類(lèi)松軟焦脆的口感，如果油溫過(guò)低，那么肉類(lèi)偏軟、不酥脆。以上三點(diǎn)都直接影響生意的好壞。

大連百佳福油炸雞叉骨培訓(xùn)內(nèi)容：

雞叉骨的選擇，雞叉骨前期的清洗處理、雞叉骨的腌制技術(shù)，裹粉裹面糊的技術(shù)，炸制技術(shù)，秘制醬料的配方及制作技術(shù)，外撒粉的制作，全Tao技術(shù)無(wú)保留培訓(xùn)，真材實(shí)料學(xué)習(xí)，名師手把手教學(xué)，學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止，免費(fèi)后期咨詢(xún)，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。

大連百佳福專(zhuān)業(yè)老師培訓(xùn)正宗奧爾良風(fēng)味油炸雞叉骨小吃技術(shù) 一對(duì)一培訓(xùn) 手把手教學(xué) 學(xué)會(huì)為止 隨到隨學(xué) 包教包會(huì) 不限時(shí)間 讓學(xué)員親自實(shí)踐操作 學(xué)會(huì)為止 隨到隨學(xué) 老師技術(shù)無(wú)保留交給學(xué)員 傳授正宗配方配料 讓學(xué)員學(xué)后即可回家開(kāi)店經(jīng)營(yíng)