大連百佳福培訓香酥無鋁油條內容及教學：

1、調料的掌控及發(fā)面配方掌握。

2、如何揉面、發(fā)面、醒面。

3、炸油條火候掌握及顏色把握技巧。

4、油條保存方法及后期處理。

5、油條師傅講解發(fā)面的配比技術。

6、師傅教學員和面手法與技巧。

7、師傅教學員制作全流程及技巧。

百佳福培訓品種

學習：大肉包、豆沙包、韭菜包、白菜包、酸菜包、饅頭、無礬油條、現(xiàn)磨豆?jié){。

百佳福做好的油條外酥嫩內松軟，色澤金黃，咸香適口，成為大眾化的傳統(tǒng)早點食品。而豆?jié){作為油條的老搭檔，二者更是缺一不可。

學習蓬松大油條 學習特色早餐技術

餐飲培訓老師會教你學習配料，如何采用正確精細的配方，是油條能否成功的關鍵學習和面，油條的和面方法，和做包子饅頭截然不同，做油條和面，采用特殊的方法和程序。學習醒發(fā)面團，拉條，切片，疊加，壓制成胚子。還有學習掌握油溫火候，拉長，入鍋油炸，翻動，掌握火候，出鍋。

大連百佳福專業(yè)早餐師傅 一對一培訓 手把手教學 學會為止 包教會 不限時間 讓學員親自實踐操作 隨到隨學 所有學員學后即可回家獨立開早餐店

大連百佳福食品技術研發(fā)有限公司。我們只提供技術培訓，不是加盟，技術教給你，材料從當?shù)夭少?，這樣節(jié)省您的運費，而且真正的技術屬于您。一次收費，終身技術支持。為了客戶放心滿意，我們提倡先嘗滿意后學習，讓您無后顧之憂，絕不保留技術。讓您學到真正的手藝。以培訓全國各地小吃為主，以弘揚中華美食為己任，本著“先做人后做事”的理念，面對社會各界招生。我們獨創(chuàng)“體驗式”教學法，家為學員創(chuàng)辦的學員實習店。家真正為學員著想的培訓學校。實行一對一的講解。手把手的傳授。學員親手操作，理論結合實際。隨到隨學，包教包會，學會為止。百佳福讓您高興而來，滿意而歸，靠自己地一技之長改變一生命運，創(chuàng)建自己地事業(yè)。