麻辣燙主要滋味在于湯底，只要把湯底做好了，各類肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來吃，不油膩，不上火，吃過之后，開胃爽口，吃了還想吃。

是骨湯的熬制方法，老師會(huì)教您從清湯做起。告訴您比例配方，和各種大料的功能。我們采用的是現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和書面資料想結(jié)合的方式，讓您輕輕松松就可以掌握。

骨湯麻辣燙采用多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等，蔬菜類原料占優(yōu)勢(shì)。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達(dá)到2∶1，只要進(jìn)行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到營養(yǎng)均衡、健康低脂的要求，也符合食物多樣化的原則。

大連百佳福擁有雄厚的實(shí)踐操作本領(lǐng)，讓每一給來百佳福的學(xué)員都能熟練掌握，百佳福采用先進(jìn)的教學(xué)管理模式，配備了的師資，竭力為學(xué)員提供的教學(xué)設(shè)施，教學(xué)服務(wù)，并傳授學(xué)員開店經(jīng)驗(yàn)和成本控制，培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，讓您輕松學(xué)好技術(shù)回家開店。

創(chuàng)業(yè)選擇小吃行業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)低、所需資本少、回本快，學(xué)習(xí)技術(shù)選擇大連百佳福，、放心、有保障，有了百佳福的技術(shù)支持，你的創(chuàng)業(yè)路將不再那么艱辛。

大連百佳福是遼寧地區(qū)知名的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)加盟學(xué)校，對(duì)于上百種美食小吃均有最正宗、最標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)工藝?？谖墩?，用料標(biāo)準(zhǔn)，適合初次開店創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營使用，操作簡單、用工少、而且投資成本低，是沒有經(jīng)驗(yàn)，沒有技術(shù)，沒有學(xué)歷的小本創(chuàng)業(yè)者開店創(chuàng)業(yè)的選擇!