正宗麻辣干鍋正宗技術(shù)培訓(xùn)飄味香攜手并進(jìn)共創(chuàng)輝煌

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干鍋據(jù)說起源于四川德陽，因其湯少，麻辣鮮香，菜品固定，可直接實(shí)用，因此被稱作為干鍋。干鍋也是四川的經(jīng)典菜品之一，常見的干鍋菜有：干鍋雞、干鍋鴨、干鍋兔、干鍋鴨唇、干鍋肥腸、干鍋排骨、干鍋牛肉、干鍋耗兒魚、干鍋牛蛙等。其種被各地食客所喜愛的，被點(diǎn)單多的要數(shù)干鍋排骨和干鍋雞。

干鍋據(jù)說起源于四川德陽，因其湯少，麻辣鮮香，菜品固定，可直接實(shí)用，因此被稱作為干鍋。干鍋也是四川的經(jīng)典菜品之一，常見的干鍋菜有：干鍋雞、干鍋鴨、干鍋兔、干鍋鴨唇、干鍋肥腸、干鍋排骨、干鍋牛肉、干鍋耗兒魚、干鍋牛蛙等。其種被各地食客所喜愛的，被點(diǎn)單多的要數(shù)干鍋排骨和干鍋雞。

理論培訓(xùn)：

①開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。②項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。③店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

①專業(yè)老師1對(duì)1的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。②老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論培訓(xùn)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、密制香料油的制作；

2、精煉紅油的制作；

3、雞雜怎樣去腥；

4、牛、羊肉去膻味的技巧；

5、水產(chǎn)海鮮類的去腥技巧；

6、底料的炒制；

7、原料的保鮮及保存；

這里的每一個(gè)步驟都是學(xué)習(xí)的關(guān)鍵哦，而且?guī)煾等潭际鞘职咽纸棠模。?/span>

學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，不限制食材，學(xué)會(huì)為止的！

咨詢?nèi)耍?/span>劉老師

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