油炸機(jī)采取了從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，仰制酸介質(zhì)的升高，從而延長炸油的使用壽命，新型燃煤油炸機(jī)使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。雞排油炸機(jī) 蝦條油炸機(jī) 純油油炸鍋采用不銹鋼結(jié)構(gòu)，自動恒溫加熱功能，并具有結(jié)構(gòu)緊湊、輕巧和美觀、使用方便、可靠、熱效效率高等優(yōu)點(diǎn)。該款設(shè)備制作吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快等特點(diǎn)作為理想的食品加工設(shè)備。適用于酒店、商場、超市，便利店等客流量大的場所。炸制薯?xiàng)l、雞腿、雞翅、香腸等食物，炸出來的食物香、脆、酥。

雞排油炸機(jī) 蝦條油炸機(jī) 純油油炸鍋組成及詳細(xì)說明：

1、分組加熱：根據(jù)設(shè)備尺寸的不同，設(shè)備分4組——10組加熱不等，設(shè)備使用初，可全部打開持續(xù)加熱，后續(xù)可單獨(dú)開，來達(dá)到節(jié)省能源的目的。

2、用電量?。悍纸M加熱避免了能源的浪費(fèi)，節(jié)約電能。

3、容油量：油炸機(jī)容油量小，避免了傳統(tǒng)油炸機(jī)中很大部分炸油的浪費(fèi)，節(jié)省成本。

4、功率：設(shè)備容油量與功率是一致的，節(jié)省電量，降低使用成本。

5、自動清渣：殘?jiān)詣忧謇?，通過底部刮渣的形式刮出油底部的殘?jiān)?，延長炸油的使用周期和使用壽命。

6、自動補(bǔ)油：油炸機(jī)外面可配備儲油罐，作用有二：一是起到儲存油的作用；二是實(shí)現(xiàn)自動補(bǔ)油的效果，減少人工。

7、獨(dú)立電控：設(shè)有獨(dú)立電控面板，方面操作，避免豎行操作的弊端。

8、網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)：設(shè)備配有雙層網(wǎng)帶：下層為輸料網(wǎng)帶、上部為壓料網(wǎng)帶。

9、設(shè)備結(jié)構(gòu)：油炸機(jī)為全油+過濾結(jié)構(gòu)，配有自動過濾和自動補(bǔ)油兩套管道、裝置。自動過濾裝置過濾掉油炸機(jī)中大的殘?jiān)?，避免炸油酸化、變黑，延長炸油使用周期，減少換油頻率；自動補(bǔ)油裝置與儲油罐相連接，當(dāng)不斷油炸過程中，炸油減少至設(shè)定位置時（此位置由浮游表或氣動裝置控制），通過油循環(huán)泵向油炸機(jī)內(nèi)補(bǔ)油。兩套管道外部配有保溫措施。

諸城康成機(jī)械有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。主要生產(chǎn)油炸設(shè)備、清洗漂燙設(shè)備、巴氏線和風(fēng)干機(jī)等食品加工設(shè)備。