重慶人喜歡吃麻吃辣，口味比較重。比如吃雞，廣東人喜歡煲湯喝，但是重慶人覺得煲湯沒什么味道，就加入各種香料，將雞肉放到砂鍋中悶煮，這樣能夠保證做出來的雞公煲味道可口，受消費者喜愛。

大連百佳福正宗重慶雞公煲，秉承四川人一貫的麻辣品性，吃起來爽口爽心，過后回味無窮。當你大快朵頤其中的雞肉之后，還可以點一些小菜，放到鍋里面涮煮，吃到后面，味道越來越濃，讓人越吃越想吃。

學習正宗重慶雞公煲技術

百佳福重慶雞公煲因為其選料精良，配方獨特，工藝考究，又加入了火鍋長盛不衰的經(jīng)營理念，使其迅速打開市場，風靡各地，現(xiàn)已成為美食市場一道美麗的風景線！

大連重慶雞公煲培訓內(nèi)容：

1、 雞的選擇；

2、 雞公煲湯底熬制；

3、 雞肉腌制；

4、 火候控制，燉煮時間的把握；

5、 成品出爐。

百佳福培訓的雞公煲，以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據(jù)各地需要可調(diào)，分微辣、中辣、重辣各味型。

大連百佳福專業(yè)老師培訓正宗重慶雞公煲技術 包教包會 不限時間 讓學員親自實踐操作 學會為止 包教包會 隨到隨學 讓學員親自實踐操作 學后即可回家開店經(jīng)營

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松 創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

大連百佳福食品研發(fā)公司，產(chǎn)品多樣，可以同時學一種或多種，選擇適合自己的創(chuàng)業(yè)模式有 ：甏肉干飯、重慶雞公煲、麻辣香鍋、美式炸雞、干鍋鴨頭、久久鴨脖、排骨米飯、無鋁油條、豆?jié){豆腐腦、單縣羊湯、雜糧煎餅、土家醬香餅、雞蛋灌餅、驢肉火燒、烤面筋、骨湯麻辣燙、過橋米線、土豆粉、酸辣粉、鴨血粉絲、特色燒烤、煎餅果子、涼皮、烤冷面、甘梅地瓜、安徽板面、QQ雞架、烤肉拌飯、雞叉骨、肉夾饃、臺灣手抓餅、撫順麻辣拌、麻辣炸串、榴蓮酥、泡芙 蛋撻、蘭州拉面、餅類、包子類、面條類、涼菜類、黃燜雞米飯、麻辣串、鐵板魷魚、水煮魚、無骨雞柳、淮南牛肉湯、餡餅、鹵食類。