豆角又名豇豆、 長豇豆、 帶豆,屬豆科屬一年生蔬菜。豆角富含蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、 營養(yǎng)價值高,口感好。豆角屬于應(yīng)季的蔬菜。為了四季均可吃到豆角,對豆角進(jìn)行漂燙冷卻處理或者烘干做成干豆角。根據(jù)不同的工藝設(shè)計不同的設(shè)備。漂燙機工作原理:利用可控的溫度和時間對需要漂燙的物料進(jìn)行漂燙處理。漂燙的目的是抑制蔬菜里的酶,有效地防止了蔬菜的老化,保證蔬菜的新鮮。在漂燙完畢后需要立刻輸送到冷卻池內(nèi)進(jìn)行快速的冷卻,將漂燙的熱量迅速的散去,有效預(yù)防了熱量的堆積使豆角受熱過多產(chǎn)生燜爛的情況。
豆角殺青機 速凍蔬菜殺青機 果蔬預(yù)煮機設(shè)備特點:
(1)連續(xù)式蒸煮。
(2)加熱方式可選擇蒸汽加熱、電加熱、蜂窩式加熱。
(3)溫度可調(diào),時間可控。
(4)氣動角座閥,達(dá)到溫度時自動關(guān)閉,節(jié)能。溫度低于設(shè)定溫度時自動打開補入蒸汽。
(5)連續(xù)式工作,產(chǎn)量大。
豆角殺青機 速凍蔬菜殺青機 果蔬預(yù)煮機技術(shù)參數(shù):
設(shè)備尺寸:6000*1300*1500mm
網(wǎng)帶寬度:1000mm
蒸汽壓力:1-4mpa
漂燙時間:10-30min
漂燙溫度:60℃-95℃可調(diào)
運行速度:無極調(diào)速
氣泵功率:4KW
傳動功率:1.1KW
蒸汽量:0.4-2m3/h
康成機械專業(yè)生產(chǎn)漂燙機,果蔬漂燙線,清洗流水線等食品加工設(shè)備,為您提供合理的設(shè)計方案,良好的售前售后服務(wù),真誠的歡迎廣大朋友光臨指導(dǎo)。