大連百佳福正宗烤肉拌飯可以烤制豬肉、牛肉、羊肉、雞肉或者混合肉類
味道有:原味、香辣、麻辣、五香、蒜香、孜然、等味道。
學習白吉饃制作、肉類入味、肉類烤制、烤肉夾饃、烤肉拌飯、烤肉卷餅、面餅制作、醬料熬制等
烤肉拌飯源于土耳其宮廷烤肉宴會,因獨特的制作工藝,利用專業(yè)旋轉(zhuǎn)設(shè)備,以電為能源,微波穿透輻射為原理,肉類烤制,可視性強,現(xiàn)場制作而風靡歐洲各國,成為各國街頭休閑快餐食品主流之一,深受顧客喜愛。
土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡腌制后,采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機,電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中??救馄涮攸c是快速現(xiàn)場制作,可視性強,邊轉(zhuǎn)邊削邊吃,烤肉在光熱作用下,肉質(zhì)鮮嫩,色澤油亮,香嫩可口,不油膩,營養(yǎng)均衡,其醬紅肉色,香氣四溢的烤肉柱,令聞?wù)呖谒觯痴呖谖读粝?。把濃濃香味的烤肉放進熱氣騰騰的面餅里,加上脆爽可口的生菜,抹上獨制的醬料,真是讓人垂涎欲滴呀!
百佳福率先引進土耳其烤肉全套技術(shù)、工藝、設(shè)備,并經(jīng)長期深入研究后,研制出符合中國國民口味的烤肉專用配方,為廣大消費者提供多種口味選擇??谖逗?,價格實惠,完全符合中國人的消費水平和觀念。
大連百佳福培訓正宗烤肉拌飯技術(shù) 專業(yè)老師一對一培訓 手把手教學 隨到隨學 學會為止 包教包會 不限時間
培訓烤肉腌料配方 培訓烤肉配菜拌制配方配料做法